Ich liebe diese Art von Gebäck, dass ich bis jetzt nur in Frankreich gefunden habe. Es besteht aus einen Biskuitboden auf den ein knuspriges Praline liegt und darauf ist dann der saftige Brownie. Ich mag die unterschiedlichen Texturen aus weichen und knusprigen. Dazu kommt der tolle Geschmack aus vom Schokoladenbrownie, leicht unterbacken und den süßen nussigen Praline. Hier Mandel und Haselnuss. Nur den Biskuitkuchen darunter bräuchte ich nicht, aber stören tut er auch nicht.
Das Dessert kann kalt oder warm gegessen werden. Ich finde es warm viel besser, daher hab ich es für 20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmt. Es kann auch im Backofen bei 180 ° C für 4-6 Minuten gegeben werden. Vielleicht ist dann die Schokoladenhülle aus leicht knusprig.
- Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Eiweiß, 7,8 % Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma), Vollmilch, 6,8 % Haselnüsse, 6,8 % Mandeln, Eigelb, Butter, Eier, 1,2 % Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Butterreinfett, Laktose, Milcheiweiß, Gerstenmalzmehl, Emulgatoren (Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin), Salz, Backpulver (Natriumcarbonate), natürliches Vanillearoma
- Nährwerte pro 80 g Stück (100 g): Energie 334 kcal (414 kcal); Fett 17 g (21 g) davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g (7,4 g); Kohlenhydrate 38 g (47 g) davon Zucker 29 g (36 g); Ballaststoffe 2,3 g (2,9 g); Eiweiß 6,2 g (7,7 g); Salz 0,18 g (0,22 g)
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