Diese knusprigen Gebäckstücke werden in Frankreich viel verkauft. Bei uns in Deutschland gibt es sie nur in ausgewählten Shops. Es ist ein dünner Crepeteig der getrocknet ist. Somit ist das Gebäck sehr knusprig. Bei dieser Sorte wurde der Teig noch mit einer Milchschokolade mit Haselnussmark überzogen. Ich mochte den Geschmack der Schokolade und auch den knusprigen süßen Teig. Ohne die Schokolade kann er auch für knusprige Tortenböden verwendet werden.
- Zutaten: Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Laktose, Emulgator (Sojalecithine), natürlicher Vanillegeschmack), Weizenmehl, Zucker, Butterreinfett, Milchproteine, Salz, natürliches Aroma, Gerstenmalzextrakt, Backtriebmittel (Natriumcarbonate)
- Nährwerte pro 5 g Stück (100 g): Energie 24 kcal (476 kcal); Fett 1 g (20 g) gesättigte Fettsäuren 0,7 g (13 g); Kohlenhydrate 3,4 g (67 g) davon Zucker 2,5 g (50 g); Eiweiß 0,2 g (5,9 g); Salz 0,04 (0,65 g)
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