Ich liebe Käse Pizza also habe ich mir die neue Sorte der Suprema reihe im Lidl für 3,99 € geholt. Ich hatte sie vor ein paar Monaten schon in Frankreich gesehen, doch da gib es so ein großes Pizzaangebot, dass ich andere Sorten probiert habe. Das besondere an der Suprema ist die längere Teigruhe und der lockere, aromatischere Teig. Der Rand der Pizza war auch nach 11 Minuten im unteren drittel des Ofens bei 220 °C Ober- und Unterhitze locker und außen knusprig. Doch ich habe schon aromatischere Teige gehabt. Es ist ein besserer Teig als die gewohnten Pizzen von Oetker, doch es gibt noch Marken, die geschmacklich besseren Teig haben. Die Pizza soll auch antauen, so lange der Ofen vorgeheizt wird.
Also Teig Teig ist schon mal gut und der Belag war auch nicht schlecht. Die Tomatensauce war fruchtig aromatisch mit den Tomaten und den Kräutern. Der Mozzarella zog schöne Fäden und den Käse schmeckte ich. Der Blauschimmelkäse war im Hintergrund zu schmecken, doch ich schmeckte keinen der Käsesorten richtig heraus. Am besten ht mir das Ricotta auf der Pizza gefallen, doch für eine Käsepizza hätte es noch intensiver nach Käse schmecken können. So ist es schon eine gute Pizza, aber keine die mich von den Socken haut.
- Zutaten: Weizenmehl, 23% passierte Tomaten, Wasser, Mozzerella, geräucherter Cheddar, Provolone, Ricotta, Sahne, natives Olivenöl extra, Meersalz, Hefe, Blauschimmelkäse, Basilikum, Salz, Oregano
- Nährwerte pro 492 Pizza (100 g): 1146 kcal (233 kcal); Fett 44 g (8,9 g) davon gesättigte Fettsäuren 23 g (4,6 g); Kohlenhydrate 135 g (27 g) davon Zucker 20 g (4 g); Ballaststoffe 9,5 g (1,9 g); Eiweiß 48 g (9,8 g); Salz 6,1 g (1,2 g)
Kommentar schreiben