Der Erste bisschen hat so gut nach Zimt geschmeckt und ich dachte diese Version von Franzbrötchen Eis könnte den von Mälzer&Fu nahe kommen. Doc auf den Eis war einfach nur viel Zimtpulver, was im Eis nicht mehr war. Es war zu dem luftig und die Keksstückchen winzig mit wenig Geschmack. Hat man das Topping aufgegessen bleibt nur noch ein Vanilleeis, wo ab und zu mal ein Mandelstück oder Kekskrümel steckt. Die Karamellsauce mit Zimt ist mit 6,1 % auch lachhaft wenig und hat sich mit den Eis mehr oder weniger verbunden. Man kann es sich mal holen mit den lecker karamellisierten Mandelstückchen, doch an das Mälzer&Fu kommt es nicht heran.
Zutaten: Entrahmte Milch, 25 % Sahne, Zucker, Karamellsauce mit Zimt (Kondensmilch, Zucker, Wasser, 04 % Milchkaramell (gezuckerte kondensmilch, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Wasser), Glukose-Fruktose-Sirup, modifizierte Stärke, Säureregulator (Trinatriumcitrat), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Zimt, Karamellzuckersirup, Salz, färbendes Karottenkonzentrat, Vanilleextrakt, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl)), karamellisierte Mandelstückchen (4,1 % Mandeln, Zucker), Glukosesirup, Eigelb, Magermilchpulver, Keksstückchen (Weizenmehl, Zucker, Ei, Kartoffelstärke, Magermilchpulver, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel, (Diphosphate, Natriumhydrogencarbonate), natürliches Vanillearoma), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), färbendes Karottenkonzentrat, natürliches Vanillearoma, Zimt, Salz, Bourbon Vanilleextrakt
Nährwerte pro 475 ml/ 315 g Becher (100 g): Energie 797 kcal (253 kcal); Fett 44,1 g (14 g) davon gesättigte Fettsäuren 23,6 g (7,5 g); Kohlenhydrate 85,1 g (27 g) davon Zucker 72,5 g (23 g); Ballaststoffe 1,9 g (0,6 g); Eiweiß 13,5 g (4,3 g); Salz 0,73 g (0,23 g)
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