In Frankreich Crepes besondere Crepes zu Essen ist einfach ein Traum. Dort gib es auch fertige Crepes gefüllt oder ungefüllt, tiefgekühlt oder ungekühlt. Nicht alle Produkte schmecken gut, besonderes die ungekühlten find ich mist zu trocken und schlecht gefüllt. Doch diese gefrorenen wollte ich ausprobieren. Ich stellte mir Apfel mit salzigen Karamell lecker vor. Sie können auch 2 Stück ganz einfach in der Mikrowelle bei 850 Watt für 1 Minute 30 erwärmt werden oder in der Pfanne mit etwas Butter für 5 Minuten unter wenden.
Ich habe sie aus der Mikrowelle probiert und es hat gut funktioniert. Der teig war in Ordnung, doch mehr nicht. Er war leicht gesüßt und weich. Es war auch zu wenig gefüllt. so konnte ich ihn mehrfach aufklappen bis ich an die Füllung kam. Doch die Füllung war sehr lecker. Sie schmeckte nach den Äpfel und auch nach dem gesalzene Butterkaramell. Selbst die Butter schmeckte ich heraus. Es waren noch kleine weiche Apfelstückchen vorhanden und es könnte ein leckeres Dessert sein, was man sich öfter holt, wenn es besser gefüllt wäre. Doch ich finde es besser als unsere deutschen Pfandkuchen aus den TK, die meist ein dickeren Teig haben, der mir zu sehr nach Ei schmeckt und die Füllung keine Stücke mehr enthält.
- Zutaten: Wasser, 20,6 % Weizenmehl, Äpfel (Äpfel, Salz, Antioxidantien (Zitronensäure, Ascorbinsäure)), gesalzenes Butterkaramell (Zucker, gesüßte Kondensmilch, Wasser, gesalzene Butter, Sahne, Salz, Stabilisator (Pektin)), Zucker, Eierpulver, Vollmilchpulver, Crème fraîche, Sonnenblumenöl, Roggenmehl, modifizierte Maniokstärke, Salz
- Nährwerte pro 45 g Crepe (100 g): Energie 82 kcal (180 kcal); Fett 1,8 g (3,9 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g (2 g); Kohlenhydrate 14 g (31 g) davon Zucker 5,4 g (12 g); Ballaststoffe 0,7 g (1,5 g); Eiweiß 2 g (4,4 g); Salz 0,1 g (0,23 g)
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