Ich habe sie früher sehr gerne gegessen. Die backfrische war einer meiner Lieblingspizzen. Doch dann habe ich angefangen mehr die Pizzen im Restaurant zu genießen und Mittlerweilen mag ich eher neapolitanische. Da es ein kleines Upgrade bei diesen Pizzen gab, habe ich mir eine im Angebot für 1,99 € geholt. Hier sollte es eine zitronige Frischkäsecreme geben. Doch Zitrone ist nicht in der Zutatenliste und sie schmeckte auch nicht danach. Sehr schade den es hätte gut zu den Lachs gepasst. Dennoch fand ich den Belag sehr lecker mit den Lachsstückchen, der Tomatensauce, dem Spinat und auch die Frischkäseklecks. Doch ich denke, dass die Zitrone die Pizza von einer Standard zu einer besseren Pizza gehoben hätte. Der Boden ist für mich als Pizzaboden zu luftig und geht in Richtung belegtes Baguette. Ich würde mir die Pizza daher eher holen, wenn ich darauf Appetit habe. Sie ist einfach bei 230 ° C für 11 Minuten zu backen ohne sie vorher antauen zulassen und das hat bei mir gutgeklappt.
- Zutaten: Weizenmehl, 18 % zerkleinerte Schältomaten, Käse (Edamer, schnittfester Mozzarella), Wasser, Lachs, Spinat, 3 % Sauerteig (Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl), Vollmilch, 1 % doppelrahmen Frischkäse, 1 % rote Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Salz, Hefe, Rapsöl, Weizenquellmehl, Zucker, Stärke, Malzmehl (Gerste, Weizen), Stabilisator (Guarkernmehl), Gewürze, Knoblauch, Oregano, Maltodextrin, Gewürzextrakt, Weizenstärke
- Nährwerte pro 350 g Pizza (100 g): Energie 687 kcal (196 kcal); Fett 19 g (5,4 g) davon gesättigte Fettsäuren 7,7 g (2,2 g); Kohlenhydrate 95 g (27 g) davon Zucker 13 g (3,8 g); Ballaststoffe 6,8 g (1,9 g); Eiweiß 31 g (8,8 g); Salz 3,4 g (0,98 g)
Kommentar schreiben