Das Eis habe ich schon oft im Ausland gesehen, doch ich mag Matcha nicht wirklcih. Doch als es auch in Deutschland war, dachte ich mir, dass ich es mal ausprobieren kann. Es ist ein einfaches Eis ohne Stücke der Sauce und hat nur wenige Zutaten. Diese sind auch recht gut für ein Eis, wie frische Sahne, Eigelb und ohne Aroma.
Das Eis hat eine grüneFrabe mit den Matchpulver. Es ist cremig und schmeckt süß, aber auch herb nach Matcha. Genau diese herbe Note mag ich nicht. Für Matcha Liebhaber ist es ein schönes Eis. Ich habe es noch mit selbstgemachte Kirschsauce kombiniert.
- Zutaten: 35,2 % Sahne, Wasser, Magermilchkonzentrat, Zucker, Eigelb, Grünteepulver
- Nährwerte pro 460 ml/ 400 g Becher (100 g): Energie 964 kcal (241 kcal); Fett 61,2 g (15,3 g) davon gesättigte Fettsäuren 40,4 g (10,1 g); Kohlenhydrate 84,8 g (21,2 g) von Zucker 84,8 g (21,2 g); Ballaststoffe 2,4 g (0,6 g); Eiweiß 17,6 g (4,4 g); Salz 0,6 g(0,15 g)
Kommentar schreiben