Früher war mir Rana nur bekannt für gefüllte Nudeln. Mittlerweile habe ich auch schon gekühlte Fertiggerichte und Nudelsauce bei uns gesehen. In England gab es sogar zwei Sorten an Flatbread und die mit karamellisierten Knoblauch und Pecorino habe ich mit nach Hause genommen. Dort habe ich est im Airfryer bei 180 °C für 12-13 Minuten gebacken. Dabei ist der Teig locker geworden und außen knusprig. Ich mochte den Knoblauch und Käsegeschmack auf den Brot. Doch es war zu wenig für das ganze. Es hätte die doppelte Menge vertragen können. An den Rändern war so gut wie nichts. Das Brot selbst hatte auch nicht so viel Eigengeschmack. Ich habe es mit Schinken, Käse und Tomatenpesto belegt. Ich fand es gut, aber Nudeln können sie besser.
- Zutaten: angereichertes Weizenmehl, Wasser, Pecorino-Käse, natives Olivenöl extra, Weichweizengrieß, Regato-Käse, Knoblauch, Weizenfasern, Salz, 0,5 % Petersilie, Malzweizenmehl, Hefe, Zitronensaftkonzentrat, brauner Zucker
- Nährwerte pro 183 g Stück (100 g): Energie 545 kcal (298 kcal); Fett 16,1 g (8,8 g) davon gesättigte Fettsäure 3,3 g (1,8 g); Kohlenhydrate 78,7 g (43 g) davon Zucker 2,7 g (1,5 g); Ballaststoffe 5,9 g (3,2 g); Eiweiß 18,3 g (10 g); Salz 1,78 g (0,97 g)
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