Ich hatte von Rians mal solch ein Dessert gehabt und fand es sehr lecker. In der Schweiz habe ich dieses Produkt gefunden, dass dem sehr ähnlich klang. Leider war es das nicht. Der Butterkeks darauf war bei weiten nicht so gut, wie die crepe dentelles. Auch die Creme war mir zu salzig und damit das Karamell zu intensiv. Ich mochte jedoch die stichfeste Konsistenz.
- Zutaten: Sahne, Magermilch, Eier, gesalzenes Butterkaramell (Zucker, gesüßte Kondensmilch, Wasser, gesalzene Butter, Sahne, Salz, Stabilisator (Pektin)), Zucker, zerbröselte Kekse (Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, Meersalz (Guérande Salt PGI), natürliches Vanillearoma), Eigelb, 1 % Karamell (Glukosesirup, Wasser, Zucker), natürliches Karamellaroma, Salz
- Nährwerte pro 90 g Glas (100 g): Energie 227 kcal (255 kcal); Fett 15 g (17 g) davon gesättigte Fettsäuren 9,9 g (11 g); Kohlenhydrate 19 g (21 g) davon Zucker 16 g (18 g); Eiweiß 4 g (4,4 g); Salz 0,69 g (0,77 g)
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