Skyr ist einer meiner Lieblings Desserts. Ich mag die Konsistenz, die etwas cremiger ist als Quark und auch nicht ganz so stumpf.
Dieser hier hatte genau diese Konsistenz und einen säuerlichen-süßen Geschmack. Die Heidelbeeren war nicht nur von Geschmack präsent, es gab auch leine Stückchen. Ich habe nur diese Sorte probiert, doch es gab noch 2 weitere Sorten in der Schweiz.
- Zutaten: Jogurt teilentrahmt aus pasteurisierter Milch, Zucker, Heidelbeeren, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Aroma
- Nährwerte pro 150 g Becher (100 g): Energie 162 kcal (108 kcal); Fett 3,2 g (2,1 g) davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g (1,2 g); Kohlenhydrate 21 g (14 g) davon Zucker 19,5 g (13 g); Eiweiß 12 g (8 g); Salz 0,12 g (0,08 g)
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