Das Eis habe ich in einen Späti in England gefunden. Es gab noch andere Sorten doch Sticky Toffee Pudding war für mich typisch Englisch. Das Eis war luftig, aber schmeckte gut und ich mochte die Karamellsauce, die etwas buttrig schmeckte. Die Puddingkrümel waren weich, doch auch recht lecker. Es erinnerte mich ein bisschen an den Kuchen, durch den Geschmack. Doch eigentlich ist das Besondere die Konsistenz, die hier nicht gegeben war. Sie ist klitschig und durchtränkt vom Karamell.
- Zutaten: Vollmilch, Zucker, Butter, Sahne, Magermilchpulver, Cartmel-Puddingsauce, Zucker, Sahne, Salzbutter, Vanilleextrakt, Cartmel-Puddingkrümel, Zucker, gesalzene Butter, angereichertes Weizenmehl, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonat), Datteln, Eier , Backtriebmittel (Natriumbicarbonat), Dextrose, Emulgatoren (Mono und Diglyceride von Fettsäuren) Stabilisatoren Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Polysorbat 80, Carrageen)
- Nährwerte pro 120 ml Becher (100 ml): Energie 161 kcal (129 kcal); Fett 6,8 g (5,4 g) davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g (3,3 g); Kohlenhydrate 21,9 g (17,5 g) davon Zucker 20,8 g (16,6 g); Ballaststoffe 0,1 g (0,1 g); Eiweiß 3,3 g (2,6 g); Salz 0,13 g (0,1 g)
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