Der Kompakte Proteinkeks hat seine ganz eigene Konsistenz. Er ist weich und Kompakt und fats schon mehlig. Ich mochte diese Konsistenz. Sie war wie eine Mischung aus Kuchen und Keks. Dazu gefiel mir der süße Geschmack mit den dunkleren Schokoladenstückchen. Ich habe ihn aus der USA mitgebracht bekommen und fand ihn recht lecker für ein Protein Cookie.
- Zutaten: Mandelmehl, Olivenöl, Kokoszucker-Schokoladenstückchen (Kakaobohnen, Bio-Kokoszucker, Inulin, Kakaobutter, Vanilleschoten), Bio-Kokoszucker, Eier, 100 % Grass-Fed Beef Bone Broth, Bio-Kokosmilchpulver, Reiner Vanilleextrakt, Natron, Meersalz
- Nährwerte pro 113 g Keks (100 g): Energie 350 kcal (310 kcal); Fett 25 g (22,1 g) davon gesättigte Fettsäuren 4 g (3,5 g); Kohlenhydrate 22 g (19,5 g) davon Zucker 15 g (13,3 g); Eiweiß 17 g (15 g); Salz 0,27 g (0,24 g)
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