Dr.Oetker: My Sweet Table

2 neue Sorten der Kuchenkugel kamen Ende 2022 heraus. Beide enthalten etwas Alkohol, so hat dieser 5,8 % Batida de Coco im hellen Rührteig. Diesen schmeckte ich auch heraus und er passte sehr gut zu den weichen Kuchen. Ich habe ihn auch einmal erwärmt, dann wird der Tei noch weicher, doch dann schmilzt auch die weiße Schokolade. Den der Kuchen war mit 23 % weißer Schokolade ummantelt, die mit 5,8 % Kokosraspeln betreut war. Ich mag eigentlich keine Kokosraspeln, doch hier störten sie mich nicht. Ich hätte gedacht, dass er mir dadurch nicht schmeckt, doch ich wurde von Gegenteil überzeug. Ein tolles kleines, süßes Küchlein mit einen guten Kokosgeschmack.

• Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator (Sojalecithine), natürliches Aroma), Weizenmehl, Ei, Zucker, Palmfett, Feuchthaltemittel (Glycerin, Sorbit), Batida de Coco Likör, Kokosraspeln, Invertzuckersirup, Weizenstärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), natürliches Aroma
• Nährwerte pro 16,7 g Stück (100 g): Energie 80 kcal (482 kcal; Fett 4,8 g (29 g) davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g (17 g); Kohlenhydrate 8,3 g (50 g) davon Zucker 5,2 g (31 g); Ballaststoffe 0,3 g (1,5 g); Eiweiß 0,9 g (5,1 g); Salz 0,06 (0,36 g)

Die andere Sorte mit Alkohol war mit  5,8 % Pott Rum. Diesen hat man gut schmecken können. Er war im Kakaorührkuchen eingearbeitet. Ich mag Schokoladenkuchen lieber ohne Rum, weshalb er mir nicht so gut gefallen hat. Er erinnerte mich vom Geschmack etwas an einer Rumkugel. Der Teig war locker gewesen. Die Schokoladenhülle war eine Zartbitterschokolade und somit ist die Sorte auch nicht ganz so süß. Dekoriert ist sie noch mit ein paar Linien aus weißer Schokolade. Geschmeckt habe ist sie nicht. 

• Zutaten: Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator (Sojalecithine)), Ei, Palmfett, Weizenmehl, Zucker, Feuchthaltemittel (Glycerin, Sorbit), Pott Rum, Invertzuckersirup, 3,3 % fettarmes Kakaopulver, Wasser, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator (Sojalecithine), natürliches Aroma), Weizenstärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), natürliches Aroma
• Nährwerte pro 16,7 g Stück (100 g): Energie 77 kcal (462 kcal; Fett 4,7 g (28 g) davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g (15 g); Kohlenhydrate 7,7 g (46 g) davon Zucker 4,3 g (26 g); Ballaststoffe 0,6 g (3,3 g); Eiweiß 0,9 g (5,3 g); Salz 0,05 (0,32 g)

Der Rührkastenkuchen Flockina mit 5,3 % Schokoladenstückchen in kleinerer und anderer Form. Auch er ist mit 22 % Zartbitterschokolade und 2,8 % Vollmilchschokolade überzogen. 

Hier nur Kuppelförmig. 

Der Teig ist mir etwas zu trocken, sonst ist er aber lecker. Er ist süß und die kleinen Schokostücke geben noch eine herbe Note mit zu. Sie sind auch leicht knusprig. 

Der Schokoladenmantel ist auch fest und hat einen guten Schokoladengeschmack. 

Nichts besonderes aber süß gemacht.

• Zutaten: Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator (Lecithine)), Weizenmehl, Ei, Zucker, Palmfett, Feuchthaltemittel (Sorbit, Glycerin), Schokoladenstückchen (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Invertzuckersirup, Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator (Lecithine), natürliches Aroma), Weizenstärke, Waser, Glukosesirup, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), natürliches Aroma
• Nährwerte pro 150 g Packung (à 9 Stück): Energie 731 kcal; Fett 44 g davon gesättigte Fettsäuren 24 g; Kohlenhydrate 78 g davon Zucker 48 g; Ballaststoffe 4,8 g; Eiweiß 7,9 g; Salz 0,48 g

Marzipanrührkuchen mit 8,2 % Marzipan und eine Verzierung aus 13 % feinherber Schokolade ist die neue Sorte 2022. Sie schmeckt, wie der Kastenrührkuchen Marzipan. Doch ist etwas Kompakter. Ich mag es lieber lockerer. Der Geschmack nach Marzipan war gut. Er war nicht zu süß. Die dunkle Schokolade als Boden und Verzierung rundete den Marzipangeschmack gut ab. Sie war fest, aber nicht knackig.  

So war der Kuchen simpel und lecker, aber auch etwas zu Kompakt für mich. 

• Zutaten: Weizenmehl, Palmfett, Ei, feinherbe Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator (Lecithine)), Zucker, Marzipan (Zucker, Mandeln, Wasser, Invertzuckersirup), Feuchthaltemittel (Glycerin), Wasser, Weizenstärke, Invertzuckersirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), natürliches Aroma 
• Nährwerte pro 15 g Stück (100 g): Energie 65 kcal (434 kcal); Fett 4,1 g (27 g) davon gesättigte Fettsäuren 2 g (13 g); Kohlenhydrate 6,9 g (46 g) davon Zucker 3,6 g (24 g); Ballaststoffe 0,3 g (1,9 g); Eiweiß 0,7 g (4,8 g); Salz 0,06 g (0,41 g)

Ich habe hier zwar leider kein Bild von Produkt selber, aber kann euch trotzdem von dem Geschmack erzählen.

Es ist ein Zitronenrührkuchen, der ein dünnen Boden und Verzierung von 13 % feinherber Schokolade hat.

Der Kuchen ist weich und Saftig und schmeckt süß. Der Kuchen hat ein Zitronenaroma. Die feinherbe Schokolade war fest und ich fand sie nicht so passend ich hätte lieber eine Zitronenglasur oder weiße Schokolade gehabt.  

• Zutaten: Weizenmehl, Ei, Zucker, pflanzliche Öle (Palm, Raps), 13 % feinherbe Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithine), natürliches Aroma), Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel (Glycerin), Glukosesirup, Stärke, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Zitronensaftpulver, natürliches Zitronen Aroma, Dextrose, Maltodextrin
• Nährwerte pro 15 g Kuchen: Energie 68 kcal; Fett 3,8 g davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g; Kohlenhydrate 8,3 g davon Zucker 4 g; Ballaststoffe 0,2 g; Eiweiß 0,8 g; Salz 0,04 g

Ansich ist hier wirklich nur die Größe die Neuheit. Es sind 9 lockerere Nussrührkuchen mit 6,7 g kleinen Haselnussstücke. Der Boden besteht aus 13% einer dünnen dunklen Schokoladenschicht, außerdem wurde mit der gleichen Schokolade der Kuchen verziert.

Ich fand den Kuchen lecker nussig und nicht trocken. Ein Stück ist schnell im Mund verschwunden :)

• Zutaten: Weizenmehl, Hühnervollei, Zucker, Palmfett, feinherbe Schokolade ( Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecthine), natürliches Vanille Aroma), Haselnüsse, Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel (Glycerin), Glukosesirup, Maisstärke, Rapsöl, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Dextrose, natürliches Aroma, fettarmes Kakaopulver

• Nährwerte pro 15 g Stück: Energie 71 kcal; Fett 4,2 g davon gesättigte Fettsäure 1,7 g; Kohlenhydrate 7,5 g davon Zucker 3,8 g; Eiweiss 0,86 g; Salz 0,03 g

Dieses neue Konfekt ist im Februar 2020 zu den Sweet Tables dazu gekommen und besteht aus 3 Lagen Rührkuchen. Oben und unten liegt ein Schokoladenkuchen und in der Mitte ein Karamellrührkuchen. Ummantelt werden sie von einer festen Zartbitterschokolade. Diese Zartbitterschokolade wurde noch mit ein paar Streifen Vollmilchschokolade verziert. 

Man hat ein kleinen Knack-Moment wenn man durch die Schokolade zum weichen Teig dringt. Das süße Karamellaroma dringt bis zum Schokoladenkuchenschicht durch und ist so all gegenwertig. Der Name Karamell-Konfekt hat es also verdient. Das liegt auch daran das in den Karamellrühteig noch eine dünne Schicht Karamellcreme steckt. 

Der Teig  selber ist weich und saftig, aber nicht fluffig. Die Kombination von fest Zartbitterschokoladehülle und weichen Kuchenfüllung ist gut gewählt und erinnert an kleine Yes-Törtchen nur ohne Creme Füllung.

• Zutaten: 23 % Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator (Lecithine), natürliches Vanillearoma), Zucker, Weizenmehl, Palmfett, Ei, 6 % Karamellcreme (Glukose-Fruktose-Sirup, gezuckerte Kondensmagermilch, pflanzliche Fette (Palm, Sonnenblume, Saflor), Zucker, natürliches Aroma), Feuchthaltemittel (Sorbit, Glycerin), Weizenstärke, 1,3 % Vollmilchschokolade mit färbende Lebensmitteln (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Kakaomasse, Butterreinfett, Molkenerzeugnis, Emulgator (Lecithine), färbendes Lebensmittel (Paprikakonzentrat, Karottenkonzentrat)), 1 % fettarmes Kakaopulver, natürliches Aroma, Glukose-Fruktose-Sirup, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Emulgator (Mono- und Diacethylweinsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel, Salz
• Nährwerte pro 15 g Stück: Energie 66 kcal; Fett 3,8 g davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g; Kohlenhydrate 7,2 g davon Zucker 4,7 g; Ballaststoffe 0,6 g; Eiweiß 0,8 g; Salz 0,06 g

Das Kokos-Kuchenkonfekt besteht aus 2 Schichten hellem Rührkuchen und 26% einer Kokosnussschicht überzogen ist das kleine Teil mit 23% Zartbitterschokolade, die mit weißer Schokolade dekoriert ist.

Für mich ist das nicht die richtige Sorte, da ich Kokosraspeln nicht mag und die Füllung voll damit war. Ich mag die schon immer nicht bei Raffaello. Besser wäre für mich eine Kokoscreme gewesen, die nur mit der Kokosmilch zubereitet wird. Aber für alle die Kokosflockenmögen, wird es ein tolles Sstücken sein.

Die Füllung schmeckt süß kokosnussig und der Kuchen ist flocker. Die Schokolade schützt den Kuchen nicht nur vorm austrocknen, sondern rundet den Geschmack gut ab.

• Zutaten: 23% Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine), natürliches Vanille Aroma), Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Hühnervollei, Feuchthaltemittel (Sorbit, Gycerin), 5,1 % Kokosflocken, Hühnereiweiss, Weizenstärke, 1,3% weiße Schokolade ( Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator (Lecithine)), modifizierte Stärke (Kartoffel), Glukose-Frukose-Sirup, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Aaroma, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Säureregulator (Natriumacetate), Magermilchpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)

• Nährwerte pro 15 g Stück: 69 kcal, Fett 3,9 g davon gesättigte Fettsäure 1,23 g, Kohlenhydrate 7,7 g davon Zucker 4,8 g, Eiweiß 0,75 g; Salz 0,05 g