Hot Pocket

In der USA kann man die beliebten, gefüllten Teigtaschen auch als Frühstücksvariante probieren. Ich fand die Idee mit den Pancake sehr interessant und holte mir eine Packung, obwohl ich sonst seit kurzen vegetarisch Lebe. Es gab aber auch andere Hüllen wie Croissant oder Biscuit.

Der Inhalt war bei der Verion Eier, Cheddarkäse und Bacon. Gemacht sind sie sehr schnell in der Mikrowelle, dafür gibt es eine extra Hülle oder man backt sie im Backofen, dass dauert aber länger. Nach 2 Minuten hatte ich meine Tasche warm, dann sollte man noch 2 Minuten warten und einmal Schütteln. Danach ist die Hülle weich und leicht außen knusprig. Sie ist süß und schmeckt nach Ahornsirup. Es wurde aber nur mit Aroma hergestellt. Ich fand die Hülle so sehr lecker und es passten auch zu den Ei, Käse und Bacon. Den Bacon habe ich aussortiert, ab und an hatte ich aber den Geschmack davon. Der Käse und die Eier hat ein mildes Aroma. Für mich eine gelungene Frühstückssorte. 

• Zutaten: ‎Wasser, angereichertes Mehl, fettreduzierte Cheddar, gekochtes Rührei (Eier, Magermilch, Sojaöl, Maisstärke, Salz, Xanthan, Zitronensäure), Vollständig gekochter Apfelholz geräucherter Speck, Margarine, Gewürze, Buttermilchpulver, Aroma, Cheddar-Käse, Molke, Maltodextrin, Molkenproteinkonzentrat, Buttermilchfett, Enzymodifizierte Hefeextrakte, Modifizierte Maisstärke, Salz, Knoblauchpulver, Dinatriumphosphat, Zitronensäure, Milchsäure, gemischte Triglyceride, Zwiebelpulver, Gebleichtes angereichertes Weizenmehl, Zucker, Gewürze (Maisstärke, Extrakte aus Kurkuma und Annatto, natürliches Aroma), Milchsäuremischung (Milchsäure, Calciumlactat), Methylcellose, Molke, Pflanzenöle (Soja, Mais), Zucker, modifizierte Lebensmittelstärke, fraktioniertes Palmöl, Teig-Überzucksmischung (Calciumsulfat, Salz, L-Cysteinhydrochlorid, Knoblauchpulver, Tricaliumphosphat, Enzyme), Hefe, Butteraroma, Sojamehl, getrocknetes Eiweiß
• Nährwerte pro 121 g Sandwich: Energie 290 kcal; Fett 10 g davon gesättigte Fettsäuren 5 g; Kohlenhydrate 41 g davon Zucker 12 g; Eiweiß 10 g; Salz 0,71 g

Bei diesen Hotpocket ist das besondere, dass es eine fettarmere Sorte ist. Außerdem ist der Teig ein Laugenteig. Der in der Schachtel gelegt wird und nach 2 min. fertig ist.

Man schmeckt den Laugenteig und er wird nicht zu trocken. Ist aber auch kein gesalzener Teig.

In ihn sind saftiges Chickern, scharfe Jalapeno und milder analog Käse, der schnell schmilzt.

Eine leckere gut gefüllte Variante, wenn man es gern etwas schärfer mag und Brezeln liebt. Die Schärfe ist auch nicht u stark gewählt.

• Zutaten: Angereichertes Mehl (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Niacin, Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folsäure), Wasser, gekochte und gegrillte Hühnerstreifen ( Hühnerfleisch, Wasser, Hühnerbrühe, Hühnchenpulver, natürlicher Geschmack), Natriumphosphat, Salz, Mozzarella, pasteurierter Cheddar (Cheddar [Pasteurisierte Milch, Käsekulturen, Salz, Enzyme), Wasser, Natriumphosphat, Milchfett, Sodiumhexametaphalt), rote Paprika, Peperoni, Sojaöl, Eigelb, Zucker, Würze (Reismehl, Maisstärke, Kaliumchlorid, SALT, Kokosöl, Weizenstärke, Natriumalginat, modifizierte Stärke, Hefeextrakt, Salz, Magermilch, Vollmilchpulver, Milchproteine, SAISON (Maltodextrin, Gum Arabic, natürliches Aroma)), Teig (Calciumsulfat, Salz, L-Cystein Hydrochlorid pulver, Kokosöl, trockener Maissirup, Natriumkaseinat (Milch), Mono- und Diglyceride, Dikaliumphsphat, Sojalecithine, Methylcellulose, Maltodextrin, Hefeextrakt, Xanthan, getrocknete Zwiebel, Butteraroma (Milchprotein, Enzym modifiziertes Butterreinfett & enthydrierte Butter), trockenes Maissirup, Salz, Guarkernmehl, Farbstoff (Annatto), Gewürze, Sojaaroma
• Nährwerte pro 120 g Tasche: Energie 250 kcal; Fett 7 g davon gesättigte Fettsäuren 3 g; Kohlenhydrate 35 g davon Zucker 2 g; Eiweiß 11 g; Salz 3 g

Auch diese Sorte ist eine fettreduzierte Sorte. Hier ist der Teig mit Knoblauch und gewürzen aromatisiert und die Füllung besteht aus Fleischbällchen, Mozarella, Parmesan, Asiagokäse und einer Kräutertomatensauce.

Mir hat die Sorte noch besser gefallen. Ich fand besonders die Füllung gut. Die Tomatensauce war sehr lecker mit den Kräutern. Die Fleischbällchen war nicht zäh, sondern sehr schmackhaft und mit den Käse sehr gut abgestimmt.

Nur den Teig hätte ich mir intensiver gewürzt und knuspriger gewünscht. Er war dick, weich und eher geschmacksneutral. Die Gewürze konnte man etwas schmecken, aber den Knoblauch gar nicht.

Zubereitet wird auch dieser Hotpocket in der Mikrowelle für 2 min.  

• Zutaten: Angereichertes Mehl (Weizenmehl, Niacin, reduziertes Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folensäure), Wasser, gekochtes italienisches Fleisch (Schwein, Wasser, pflanzliche Proteine, Gewürzen (einschließlich Selleriesamen), Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Zucker, Rindfleisch, Eier, Karamellfarbe, Kaliumchlorid, Hefeextrakt, natürlicher Geschmack, Mozzarella-Käse), Tomatenmark, Zucker, 2% oder weniger Margarine (Palmöl, Wasser, Sojaöl, Zucker, Mono- und Diglyceride, Sojalecithin, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat, Zitronensäure), Farbstoff (Annatto, Kurkuma),  Vitamin A, Palmitataddiert), Basilikum, Saison (Brotkrümel ( Weizenmehl, Dextrose, Hefe, Salz), Getrockneter Knoblauch, Zwiebelpulver, Salz, Parmesankäse (Milchkulturen, Salz, Pfeffer, Zucker, Sojaöl, Tomatenpulver, natürliches Aroma, Molken, Dinatriumphosphat), modifizierte Lebensmittelstärke, fraktioniertes Palmöl, Salz, Eigelb, teigverbessernde Fette (Calciumsulfat, Salz, L-Cysteinhydrochlorid, Knoblauchpulver, Tricalciumphosphat, Enzyme), Hefe, Parmesan- und Asiago-Käse-Fett mit Geschmack (Parmesan und Asiago-Käse (Milchkulturen, Salz, Enzyme), Enzym-modifiziertes Parmesan-Käse (Milchkulturen), Salz, Wasser, Sojaöl, Oregano, Emulgator (Monoglyceride, Antioxidant (Ascorbinsäure, Zitronensäure)), Sojalecithine, Methylcellulose, Gewürze, Weizenmehl
• Nährwerte pro 120 g: Energie 280 kcal; Fett 9 g davon gesättigte Fettsäuren 4 g; Kohlenhydrate 41 g davon Zucker 5 g; Eiweiß 10 g; Salz 0,49 g

So eine ähnliche Pizzatasche haben wir zwar auch in Deutschland, aber hier ist auch noch der Teig aromatisiert und zwar mit Knoblauchbutter.

Auch sind die Käsesorten nicht exakt die selben. In dieser Tasche sind Parmesan, Cheddar, Provolone und Mozzarella enthalten. Leider aber kein Blauschimmelkäse, der ein kräftigeres Aroma geben würde.

In den Taschen in Deutschland ist die Sorte mit geringen Anteil dabei (siehe Pizzataschen).

Dafür finde ich die Sorte viel saftiger und das Verhältnis der Käsesorten mit der Tomatensauce gut ausgeglichen. 

Das Brot ist locker und hat eine schone dicke. Insgesamt gefälltes mir auch besser als unsere deutschen Pizzataschen, die auch optisch nicht so schön sind.

Das i Tüpfelchen wäre jetzt noch der Blauschimmelkäse, dann wäre die Tasche perfekt.

• Zutaten: Angereichertes Mehl (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Niacin, reduziertes Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folensäure), Wasser, fettreduzierter Mozzarella (pasteurisierte Magermilch, fettfreie Milch, modifizierte Speisestärke, Kulturen, Salz, Vitamin A Palmitate, Enzyme), Tomatenmark, Cheddar ( kulturisierte pasteurisierte Magermilch, Salz, Enzyme, Farbstoff (Annatto)) Sojaöl, Provolone (pasteurisierte Magermilch, fettfreie Milch, Kulturen, Salz, modifizierte Speisestärke, Vitamin A Pamitate, Enzyme), Zucker, modifizierte Speisestärke, Salz, Brotkruste (Weizenmehl, Dextrose, Hefe, Salz, Würzung (getrockneter Knoblauch, Tomatenpulver, Gewürze, Salz, Dextrose, getrocknete Zwiebeln, Maltodextrin, Zitronensäure, natürliche Aromen)), Palmöl, Hefe, Parmesan, (pasteurisierte Magermilch, Käsekulturen, Salz, Enzyme),  Mischung zu Verbesserung des Teiges(Calciumsulfat, Salz, L-Cysteine Hydrochlorid, Knoblauchpulver, Tricalciumphosphat, Enzyme), Sojalecithin, Natriumstearoyllaktylat, getrocknete Zwiebel, Methylcellulose, Aroma, Maltodextrin, modifizierte Maisstärke, Butteraroma, getrockneter Knoblauch, Gewürze, Milchprotein, Kaliumchlorid, Zitronensäure, Sojamehl, Eiweiß
• Nährwerte pro 120 g Tasche: Energie 280 kcal; Fett 11 g davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g; Kohlenhydrate 36 g davon Zucker 4 g; Eiweiß 10 g; Salz 0,55 g

Anders als die anderen hat es keine Folie in der es in die Mikrowelle gegeben wird. Es wird einfach für 2:40 min. bei 1100 Watt in der Mikrowelle erhitzt und dann noch 2 Minuten abkühlen lassen. Es kann natürlich auch im Ofen bei 205 °C zubereitet werden. Es ist dann außen knusprig, aber brauch auch 31 min.

Ich mache es daher immer in der Mikrowelle und mag das Ergebnis. Dieses ist mir etwas zu Groß, die kleinen sind mir lieber. Doch der Geschmack vom Hühnchen mit den geräuchertem Speck aus Apfelholz und der cremigem Ranchsauce war sehr lecker. Es waren große Hühnchen- und kleinen Speckstücke in der cremigen Sauce enthalten. Diese war wir die weiche dicke Brothülle gut gewürzt. Nur den Mozzarella habe ich nicht so mitbekommen. Schade das es sowas bei uns nicht gibt und die Pizzataschen in Deutschland sind ein Witz besonders mit der wenigen Füllung. 

• Zutaten: Angereichertes Mehl (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Niacin, Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folsäure), Wasser, gekochte gegrillte Hähnchenstreifen aus Weißem Fleisch (Huhn, Wasser, Isoliertes Sojaprotein, modifizierte Reisstärke, Hühnergeschmack (dehydrierte Hühnerbrühe, Hühnerpulver, Natürliches Aroma), Natriumphosphat, Salz), Frischkäse (Sauermilch und -Sahne, Salz, Johannisbrotkernmehl), fettarmer Mozzarella, Kulturen, Salz, Vitamin-A-Palmitat, Enzyme, Margarine (Palmöl, Wasser, Sojaöl, Zucker, Mono- Und Diglyceride, Sojalecithin, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat und Zitronensäure), Annatto- und Kurkumafarbe, Vitamin-A-Palmitat Hinzugefügt), Speck (gepökelt mit Wasser, Salz, Zucker, Natriumerythorbat, Natriumnitrit, Kaliumsalz, Dextrose, Raucharoma, Natriumphosphate, Kaliumlactat, Natriumdiacetat, Aroma), Schweinebauch (Schweinefleisch, Salz, Wasser, Zucker, natürliches Raucharoma, Gewürze (Kultiviertes Selleriepulver, Meersalz), natürliches Aroma), Zucker, Palmöl, modifizierte Lebensmittelstärke, Pflanzenöl (Sojaöl und/oder Rapsöl), Sahne (Sonnenblumenöl, Maissirupfeststoffe, Natriumcaseinat, Mono- Und Diglyceride, Sojalecithin), Buttermilchpulver, Salz, Fraktioniertes Palmöl, Molke, Teigaufbereitermischung (Calciumsulfat, Salz, L-Cysteinhydrochlorid, Knoblauchpulver, Enzyme), fettfreie Trockenmilch, Paniermehl (Gebleichtes Weizenmehl, Dextrose, Hefe, Salz), natürliches Aroma, Hefe, Getrockneter Knoblauch, festes Maissirup, Kaliumsalz, Milchsäure, Enzyme, autolysierter Hefeextrakt, Xanthan, getrocknete Zwiebel, Zitronensäure, Sojamehl, getrocknetes Eiweiß.
• Nährwerte pro 191 g Tasche: Energie 450 kcal; Fett 18 g davon gesättigte Fettsäuren 8 g; Kohlenhydrate 56 g davon Zucker 6 g; Eiweiß 16 g; Salz 0,82 g