Diese Schokolade entstand um etwas gegen Sklaverei zu unternehmen. Denn Schokolade ist meist sehr billig und das funktioniert, weil die großen Firmen den Kakaobauern wenig zahlen. Deswegen setzt sich Tony's mit seiner Schokolade für eine Faire Bezahlung der Kakaobauer ein. Außerdem achten sie eine umweltschonendere Verpackung als Plastik zu verwenden.
Sie möchten damit ein Zeichen setzen und die großen Unternehmen zum umdenken bewegen.
Ich hab die Schokolade geschmacklich probiert und kann nur sagen nicht nur der Hintergrund ist eine gute Sache ;).
Hier noch mehr zu einigen Sorten:
Weiße Schokolade Kurkuma Chai Kokos
Eine gelbe Tafel, dass sieht man auch selten. Hier ist Kurkuma die Ursache. Dieses Gewürz ist mit Zimt und Ingwer zusammen in der weißen Schokolade enthalten. Dadurch bekommt die Tafel nicht nur seine besondere Farbe, sondern auch noch einen besonderen Geschmack. Was man sehr deutlich schmeckt sind auch die Kokosraspeln. Man schmeckt sie nicht nur sondern merkt sie auch. Ich hätte auf sie verzichten können, da ich diese Raspeln nicht mag.
Sonst war die Schokolade aber herrlich: Toller Schmelz und ein besonderer süßer, würziger Geschmack., der Chai Latte sehr ähnlich ist (den Kokos Chai von Krüger)
- Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, 3,9 % Kokos, 1,3 % Gewürze (53 % Kurkuma, Ingwer, Kardamom, Zimt), Emulgator (Sojalecithine)
- Nährwerte pro 180 g Tafel: Energie 1028 kcal; Fett 66,4 g davon gesättigte Fettsäuren 41,2 g; Kohlenhydrate 95,8 g davon Zucker 93,4 g; Eiweiß 11,2 g; Salz 0,36
Vollmilchschokolade Karamell Meersalz
Meine erste Schokolade von der Firma und ich war begeistert. Auf der ISM durfte ich mir ein paar Probestücke mitnehmen und bekam noch diese kleine Tafel dazu. Die Vollmilchschokolade hat nicht nur 10 % Karamellstückchen enthalten, sondern auch 0,5 % Meersalz. Den schmeckt man gut heraus. In jeden Stück hatte man entweder etwas Salziges oder knusprig Süßes. Ich fand die Kombination so lecker und auch die Basis-Schokolade war lecker. Sie war knackig, schmolz gut im Mund und hatte eine angenehme Süße.
Wenn ihr die Kombination salzig-süß mögt, seit ihr hier richtig.
- Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, 10 % Karamellstückchen (Zucker, Glukosesirup, Sahne, Butter), 0.5 % Meersalz, Emulgator (Sojalecithin)
- Nährwerte pro 47 g Tafel: Energie 252 kcal; Fett 15 g davon gesättigte Fettsäuren 9,1 g; Kohlenhydrate 25,5 g davon Zucker 24 g; Eiweiß 3,2 g; Salz 0,32 g
dunkle Vollmilchschokolade Brezel Toffee
Ich habe bei der Sorte nur Vollmilch gelesen und das dunkle davor ausgeblendet. Deswegen war ich doch überrascht das sie leicht herb war. Es war dadurch nicht voll mein Geschmack, aber wenn man herb mag, sicher gut. Die Schokolade hatte nämlich eine guten Schmelz und war knackig. Sie war voller knuspriger salziger Brezelstücke und süßen Toffeestücke. Die Kombination aus süß und salzig gefiel mir sehr gut und mit einer normalen Vollmilch wäre es ein Hit für mich gewesen.
- Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, 7,2 % Brezelstückchen (Weizenmehl, Salz, Sonnenblumenöl, Weizenmalzmehl, Hefe, Säureregulator (Natriumhydroxid)), 2,8 % Toffee (Zucker, Glukosesirup), Meersalz, Emulgator (Sojalecithine)
- Nährwerte pro 180 g Schokolade: Energie 961 kcal; Fett 58,9 g davon gesättigte Fettsäuren 35,3 g; Kohlenhydrate 87,8 g davon Zucker 74 g; Eiweiß 14,6 g; Salz 0,85 g
dunkle Schokolade Mandel Meersalz
Wie Schon bei der Karamell Meersalz, schmeckt man das Salz heraus. Es ist nicht überall, sondern immer mal wieder da. Bei dieser Sorte sind aber knusprige Mandeln enthalten statt Karamell und das reichlich. Die dunkle Schokolade war nicht zu bitter, sondern hatte noch eine angenehme Süße. Auch von der Sorte würde ich mir nochmal eine Tafel holen.
- Zutaten: Kakaomasse, Zucker, 10% Mandel, Kakaobutter, 0.50% Meersalz, Emulgator (Sojalecithin)
- Nährwerte pro 100 g: Energie 539 kcal; Fett 35 g davon gesättigte Fettsäuren 18,2 g; Kohlenhydrate 44 g davon Zucker 41,5 g; Eiweiß 7,4 g; Salz 0,51 g
weiße Schokolade Himbeere
Mit den roten Punkten ist die Schokolade schon schön an zusehen. Das sind die gefrier getrockneten Himbeerstücken. Diese geben der süßen weißen Schokolade eine säuerliche Note.
Außerdem sind noch popping Candy Stücke in der Schokolade versteckt, die im Mund leicht knistern.
Ich fand sie zwar nicht so gut, wie die anderen beiden Sorten, aber auch lecker. Sie gelungen für Leute, die die Kombination süß-säuerlich mögen.
- Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Himbeeren, Popping Candy (Glukosesirup, Zucker, Kohlenstoffdioxid), Sojalecithine
- Nährwerte pro 100 g: Energie 567 kcal; Fett 33,3 g davon gesättigte Fettsäuren 20 g; Kohlenhydrate 56,7 g davon Zucker 53,3 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,2 g
Milchschokolade Nougat
Diese Sorte erinnert mich sehr an Torblerone. Den wie bei dieser Schokolade ist auch hier der Nougat aus Mandeln und Honig enthalten. Es sind knusprige klebrige Stücke. Die Sorte ist für die Süßen, die es auch gerne knusprig mögen.
- Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, 10% Nougat (Zucker, Glukosesirup, Mandeln, Honig, Kakaobutter, Kartoffelstärke, Hühnereieiweiß, natürliches Vanillearoma), Emulgator (Sojalecithin)
- Nährwerte pro 100 g Schokolade: Energie 537 kcal; Fett 31 g davon gesättigte Fettsäuren 19,5 g; Kohlenhydrate 53,7 g davon Zucker 51 g; Eiweiß 7,8 g; Salz 0,19 g
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