Das Eis habe ich mir in Polen gekauft. Es ist eine Art Cremissimo. So ist es sehr luftig aufgeschlagen, weich und cremig. Es ist ein milder Geschmack, dafür ist die exotische Sauce intensiv. Diese ist auch durch das ganze Eis gezogen. An einigen Stellen dicker an anderen dünner. Ich fand sie sehr lecker. Ich mag die Kombination von Pfirsich und Mango. Die kleinen Erdbeerstücke fielen kaum auf. Das Eis war ein fruchtiges Milcheis.
- Zutaten: 30 % frische Vollmilch, 21 % rekonstituierte Magermilch, Zucker, Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Glukosesirup, Kokosfett, Erdbeerstücke, 1,5 % Pfirsichpüree, 1 % Mangopüree, 1 % Passionsfruchtsaft, Molkenzubereitung, Sahne, 0,4 % Ananassaft aus Saftkonzentrat, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Johannisbrotmehl, Tara, Carrageen, Pektin), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Fettsäuren), Erdbeersaft, Aromen, modifizierte Stärke, Farbstoff (Carotine), Säureregulator (Zitronensäure), konzentrierter Karottensaft
- Nährwerte pro 1000 ml/ 505 g Packung (100 g): 780 kcal (153 kcal); Fett 24 g (4,6 g) davon gesättigte Fettsäuren 19 g (3,8 g); Kohlenhydrate 130 g (25 g) davon Zucker 110 g (21 g); Eiweiß 11 g (2,1 g); Salz 0,5 g (0,09 g)
smile exotic
Das Eis ist das selbe nur dieses Mal habe ich es in Ungarn geholt, doch die Rezeptur ist leicht verändert. Es wurde auf die Vollmilch verzichtet. Das schmeckte ich leider auch. Ich fand das Eis nicht so vollmundig, wie das aus Polen.
Ich weiß nicht ob es an den Land oder der Zeitspanne liegt. Aber ich vermute einfach das es an der Zeitspanne liegt und sie einfach das Rezept verändert haben.
- Zutaten: 52 % konstruierte Restaurierte Magermilch, Zucker, Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Kokosfett, Glukosesirup, Erdbeeren, 1,5 % Pfirsichpüree, 1 % Mangomark, 1 % Maracujasaft, Molkenerzeugnis, 0,5 % Sahne, 0,4 % Ananassaftkonzentrat, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Pektine, Johannisbrotmehl, Carrageen), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), 0,2 % Erdbeersaft, Aromen, modifizierte Stärke, Farbstoff (Carotine), Säureregulator (Zitronensäure), Karottensaftkonzentrat
- Nährwerte pro 900 ml/ 465 g Packung (100 g): 720 kcal (155 kcal); Fett 21,4 g (4,6 g) davon gesättigte Fettsäuren 19,1 g (4,1 g); Kohlenhydrate 116,3 g (25 g) davon Zucker 97,7 g (21 g); Eiweiß 5,1 g (2,1 g); Salz 0,42 g (0,09 g)