Ich habe mir in der Pumpkin-Season in der USA einen Pancake-Mix mit den Pumpkin-Spice-Geschmack mitgenommen aus den Trader Jose. Er ist einfach in der Zubereitung und ihr braucht nur 180 ml Wasser. Dieses Wasser mixt ihr mi den Pulver. Es darf noch etwas klumpig sein und backt dann in einer Pfanne die Pancakes aus. Sie brauchen auf mittlerer Hitze so ca. 2 min. von jeder Seite.
Danach habt ihr richtig weiche, lockere Pancakes, wie man sie sich vorstellt. Der Pumpkin-Spice-Geschmack ist nicht intensiv, auch wenn einiges an Gewürze im Teig steckt.
Ich fand das Produkt dennoch toll, da man außer Wasser nichts brauch und sie eine tolle Konsistenz und Geschmack haben.
- Zutaten: angereichertes Weizenmehl, Zucker, Sojamehl, Dextrose, Palmöl, Kürbis, Zimt, Molasse, Ingwer, Gewürznelken, Salz, Backnatron, fester Maissirup, Calciumphosphat, Natriumaluminiumphosphat, modifizierte Speisestärke, Natriumcaseinate, Guarkernmehl, natürliche Aromen, Monoglyceride
- Nährwerte pro 165 g zubereitete Pancake (100 g): Energie 600 kcal (387 kcal); Fett 9 g (5,8 g) davon gesättigte Fettsäuren 3 g (1,9 g); Kohlenhydrate 120 g (25,8 g) davon Zucker 42 g (27,1 g); Eiweiß 12 g (2,6 g); Salz 2,1 g (1,4 g)
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