Diese Sorte gibt es in Deutschland nur in den Scoop Shops. ich habe sie in Berlin gesehen und mir eine Kugel gekauft. Das Eis war ein einfaches Sahneeis. Es war vollmundig und hatte eine cremige Konsistenz. Der Pistaziengeschmack, kam hauptsächlich von der dickflüssigen Sauce, die im Eis verstrudelt war. Mal in kleinen Bunkern mal etwas dünner verteilt. Ich mochte diese Soße, weil sie nicht nur nach Pistazie schmeckte, sondern eine gute Konsistenz hatte und süß war. Außerdem gab e sim ganzen Eis karamellisierte Nüsse. Diese Nüsse waren nicht nur Pistazien, sondern auch Mandeln. Es hat gut harmonisiert: Auch wenn keine großen Stücke enthalten war, war es doch in leckeres Eis.
- Zutaten: 30 % Sahne, Kondensmagermilch, Zucker, Wasser, Eigelb, Glukosesirup, 2,8 % Pistazienstücke, 2,8 % Mandelstücke, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Kokosnuss), gezuckerte Kondensmilch, 1 % Pistazienpaste, Salz, Geliermittel (Pektine), Emulgator (Lecithine)
- Nährwerte pro 420 ml/ 332 g Becher (100 g): Energie 926 kcal (279 kcal); Fett 60,1 g (18,1 g) davon gesättigte Fettsäuren 32,5 g (9,8 g); Kohlenhydrate 78,7 g (23,7 g) davon Zucker 72 g (21,7 g); Ballaststoffe 2,3 g (0,7 g); Eiweiß 16,6 g (5 g); Salz 0,93 g (0,28 g)
Ich habe mir das Eis jetzt auch im Becher geholt, weil es bei Kaufland verfügbar und im Angebot war.
Doch im Becher fand ich es nicht so gut, weil mir einfach zu wenig Pistaziensauce vorhanden war. Es waren viele Nüsse im Eis, hauptsächliche Mandel habe ich heraus geschmeckt. Es war so eher ein
Milcheis mit Nüssen, als Eis mit Pistaziengeschmack. Außerdem fand ich nicht, dass die Nüsse karamellisiert waren. Sie waren weder knusprig, noch süß.
Die Sauce war dünn im Eis und gefüllt weniger als 10 %. Es ist an sich sehr lecker, doch kommt im Eis nicht durch. Mir war es so einfach zu einfach. Die Qualität der Eisbasis war gut. Sie war vollmundig und cremig.