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Mamie Nova Coeur de Liégeois

Mir hat dieses Dessert aus Frankreich gut geschmeckt. Es gab noch 3 weitere Sorten. Eine mit Vanillepudding und Karamell, eine mit Schokopudding und Schokosauce und eine mit Kaffeepudding und Schokosauce.

Ich war leider nicht lang genug in Frankreich, um die andere auch noch zu probieren und in einer Packung waren immer schon 4 oder 2 enthalten.

Ich mochte das es drei Schichten mit unterschiedlichen Konsistenzen gab, wie bei Grand Dessert.

 

Die luftige Schokoladensahne und auch der weiche Pudding schmeckten gut nach Schoko und waren süß genug. Ähnlich Sahne es bei Vanille aus, nur mit Vanillegeschmack. Die Karamellsauce dazwischen schmeckte ich gut heraus und sie passte und war lecker. Karamell und Schokolade ist ein Traumpaar für mich. In Vanille verband sie sich schnell mit den Pudding, doch war auch sehr lecker. 

Die weiße Schokolade schmeckte ich bei den Pudding heraus, doch ich fand sie unterschied sich zu wenig von der Sahne. Ich hätte hier eher eine Schokosahne gewählt oder eine weiße Schokoladensauce und ein dunklen Schokoladenpudding. So fehlte hier noch der letzte Schlief.

Chocolate

 

  • Zutaten: Vollmilch, Zucker, Sahne, 6 % Schokolade (Kakaomasse, Zucker, fettarmer Kakaopulver), 1,9 % Milchschokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Magermilchpulver), Kakaopulver, modifizierte Stärke, 1,2 % Karamell (Wasser, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup), 12 % Butter, Laktose, Milcheiweiß, Glukose-Fruktose-Sirup, Schweinegelatine, 0,1 % Salz, Verdickungsmittel (Carrageen, Natriumalginat), Emulgator (Milchsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäure, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäure), Farbstoff (Caramel), Magermilchpulver, Aroma, Milcheiweiß
  • Nährwerte pro 120 g Becher (100 g): Energie 204 kcal (170 kcal); Fett 9,9 g (8,3 g) davon gesättigte Fettsäuren 6,9 g (5,8 g); Kohlenhydrate 23,7 g (19,8 g) davon Zucker 19,7 g (18,1 g); Ballaststoffe 1,9 g (1,6 g); Eiweiß 3,9 g (3,3 g); Salz 0,24 g (0,23 g)  

 


Vanille

  • Zutaten: Vollmilch, Sahne, Zucker, Laktose, Milchmineralien, modifizierte Stärke, 1,2 % Karamell (Wasser, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup), 1,2 % Butter, Glukose-Fruktose-Sirup, Rindergelatine, Verdickungsmittel (Carrageen, Guarkernmehl), Milchproteine, 0,1 % Salz, pflanzliche Konzentrate (Karotte, Kürbis), natürliches Vanillearoma, Farbstoff (echtes Karamell), Emulgatoren (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aroma, extrahierte Vanilleschote
  • Nährwerte pro 120 g Becher (100 g): Energie 185 kcal (153 kcal); Fett 9,9 g (8,2 g) davon gesättigte Fettsäuren 6,9 g (5,8 g); Kohlenhydrate 21 g (17,5 g) davon Zucker 17,5 g (14,6 g); Eiweiß 2,8 g (2,3 g); Salz 0,28 g (0,23 g) 

weiße Schokolade

  • Zutaten: Vollmilch, Sahne, 9,9 % weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver), modifizierte Stärke, 0,9 % Schokolade, Milchproteine, Rindergelatine, Stärke, Verdickungsmittel (Carrageen (Algenextrakt), Guarkernmehl), Aroma, Emulgatoren (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Zitrusfasern), Salz, natürliche Aromen, natürliches Vanillearoma
  • Nährwerte pro 120 g Becher (100 g): Energie 235 kcal (196 kcal); Fett 13,7 g (11,4 g) davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g (7,8 g); Kohlenhydrate 23,9 g (19,9 g) davon Zucker 22,1 g (18,4 g); Eiweiß 4 g (3,3 g); Salz 0,19 g (0,16 g)