Ich fand zwar das das Eis eine guten Buttermilchgeschmack hatte und cremig war, doch die Preiselbeeren waren sehr wenig im Eis enthalten. Sie vielen kaum auf. Hier wäre eine Sauce besser gewesen, als einzelne Stücke. Sie waren fruchtig doch viel zu wenig. Das Eis selber war ein luftiges süß-säuerliches Eis.
- Zutaten: Buttermilch, 20 % Vollmilch, Wasser, Zucker, 10 % Sahne, Wildpreiselbeeren, Dextrose, Glukosesirup, ganz gehärtetes Kokosfett, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Stabilisator (Kaliumphosphat), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carrageen, Natriumalginat, Natrium-Carboxymethylcellulose), Geliermittel (Pektine), modifizierte Stärke, Säuerungsmittel (Citronensäure), Festigungsmittel (Calciumcitrat), Aroma
- Nährwerte pro 480 ml/ 300 g Becher (100 g): Energie 501 kcal (167 kcal); Fett 12,9 g (4,3 g) davon gesättigte Fettsäuren 7,5 g (2,5 g); Kohlenhydrate 87 g (29 g) davon Zucker 84 g (28 g); Ballaststoffe <1,5 g (<0,5 g); Eiweiß 7,8 g (2,6 g); Salz 0,18 g (0,06 g)
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