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Boujee Eiscreme Macaron Mix

Im Rewe gab es Eismacarons. Es waren also große hälfen eines Mandelgebäckes, das einen Macaron ähnlich war. Doch es war viel fester und härter. Es schmeckte auch nicht so intensiv nach Mandel. Mehr süß mit einen leichten Mandelgeschmack. Dafür war es außen knusprig und innen noch feucht, wie bei einen echten Macaron. Gefüllt waren die gefärbten hälften mit Eiscreme und einen Saucenkern. Es gab zwei Packungen, eine fruchtige und eine Pistazien- Karamell Sorte. In jeder Packung waren zwei Sorten enthalten und weil bei der anderen Packung kein Saucenkern bei Pistazie war, habe ich mich für die Fruchtsorte entschieden. Hier gab es ein Blaubeereis mit einer Sauce, die nach Schokolade schmeckte. Doch die Sauce war viel zu süß. Die Konsistenz war gut, doch auch das Eis war mir viel zu künstlich und ich mochte dieses Macaron nicht. Auch das andere fand ich nicht so gut. Den dies Sauce war sehr eisig. Sie schmeckte dafür intensiv nach Maracuja und das gefiel mir. Doch das Mango Eis war dafür wieder mild und das Mandelgebäck hatte die selbe Konsistenz, wie die andere Sorte. 

Mango-Maracuja

  • Zutaten: Zucker, Wasser, 13,2 % Mangopüree, 9,2 % Mandelmehl, Weizenmehl, Butter, Magermilchpulver, Eiweißpulver, Glukosesirup, Maisstärke, Feuchthaltemittel (Glycerin), Schweinegelatine, Salz, Vanilleschotenextrakt, Stabilisator (Pektine), modifizierte Stärke, Säuerungsmittel (Citronensäure), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl), Farbstoff (Cartin), Aromen, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säureregulator (Natriumcitrate)
  • Nährwerte pro 60 g Stück (100 g): Energie 209 kcal (349 kcal); Fett 7 g (12 g) davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g (4 g); Kohlenhydrate 32 g (54 g) davon Zucker 27 g (45 g); Eiweiß 4,2 g (7 g); Salz 0,18 g (0,3 g)

Blaubeere-Schokogeschmack

  • Zutaten: Zucker, Wasser, 9,2 % Mandelmehl, Weizenmehl, Butter, Magermilchpulver, Eiweißpulver, Maisstärke, Glukosesirup, 0,71 % Blaubeersaftkonzentrat, 0,5 % Kakaopulver, Schweinegelatine, Salz, modifizierte Stärke, Invertzuckersirup, färbendes Karottensaftkonzentrat, färbendes Hibiskuskonzentrat, färbender Schwarzkarottenkonzentrat, färbender Jenipapoextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure), Stabilisator (Pektine), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Farbstoff (echtes Kamin, Aromen, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säureregulator (Natriumcitrate)
  • Nährwerte pro 60 g Stück (100 g): Energie 201 kcal (336 kcal); Fett 6,5 g (11 g) davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g (3,5 g); Kohlenhydrate 32 g (53 g) davon Zucker 26 g (43 g); Eiweiß 4,1 g (6,8 g); Salz 0,15 g (0,25 g)

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