Diese kleinen Churros mit Apfel-Zimtfüllung habe ich lange gesucht. Die großen davon gab es öfter bei Rewe, doch diese haben mich ohne Füllung nicht interessiert. In der Metro bin ich jetzt fündig geworden und es gab dort sogar zwei verschiedene Packungsstille. Zu Hause habe ich sie einfach für 8 Minuten bei 200 °C in die Heißluftfritteuse getan und sie werden dabei schön knusprig. Heiß habe ich sie dann in Zimt und Zucker gewälzt und einige Minuten gewartet, weil die Füllung sonst sehr heiß ist.
Es war eine milde süße Apfelsauce. Die für mich noch intensiver oder etwas saurer sein hätte können, da sich für mich nicht gegen den Geschmack des Fettgebäcks ankam. Es war wie ein warmes Apfelmus.
- Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Apfel-Zimt-Füllung (Zucker, 9 % Apfelmark (Apfel, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Säuerungsmittel (Citronensäure)), Wasser, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Cellulose, Xanthan), Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel (Citronensäure), Zimt, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Rapsöl, Salz
- Nährwerte pro 18 g Stück (100 g): Energie 49 kcal (272 kcal); Fett 1,5 g (8,3 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g (1 g); Kohlenhydrate 7,9 g (44 g) davon Zucker 3,2 g (18 g); Eiweiß 0,9 g (4,9 g); Salz 0,23 g (1,3 g)
Vanillecreme
Im Netto habe ich auch die Vanillesorte gefunden, leider nicht die Schoko-Haselnuss. Sie wird genauso zu bereitet, wie die Apfelsorte und hat nur eine andere Füllung. Ich fand auch diese Füllung gut. Der Vanillegeschmack hat gut zu den knusprigen Teig und der Zimtzuckerschicht gepasst, die ich noch hinzugefügt habe. Ich habe sie auch in einer Beerensauce getunkt und das war auch sehr lecker mit der weichen Vanillecreme.
- Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Apfel-Zimt-Füllung (Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Zucker, modifizierte Stärke, Rapsöl, Feuchthaltemittel (Glycerin), Süßmolke, Verdickungsmittel (Cellulosepulver, Cellulose), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Säuerungsmittel (Weinsäure L +), Aroma, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Farbstoff (Beta-Carotin)), Rapsöl, Salz
- Nährwerte pro 18 g Stück (100 g): Energie 43 kcal (241 kcal); Fett 1,7 g (9,6 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g (0,8 g); Kohlenhydrate 6,1 g (34 g) davon Zucker 2,3 g (13 g); Eiweiß 0,6 g (3,6 g); Salz 0,17 g (0,93 g)