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Harry Schoko brioche

Ich hatte schonmal die Rosinenbrötchen und die waren ok. Auch diese mit Schokoladentropfen sind o.k., aber mir ist die Schokolade zu herb. Es sind dafür einige enthalten. Das Brötchen selbst ist recht weich und luftig Es schmeckte süß nach Hefe. Ich finde es so ideal um es mit süßen Aufstrichen zu belegen, oder sie einzudippen. Doch ich würde es mir nächstes mal ohne Schokotropfen holen.

 

 

 

 

 

  • Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Schokoladentropfen (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Invertzuckersirup, Rapsöl, Hefe, Ssalz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säureregulator (Natriumacetate), Erbseneiweiß, Weizenprotein, natürliches Aroma, Eipulver, Vollmilhpulver, Dextrose, Farbstoffe (Annatto Norbixin, Riboflavine), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)
  • Nährwerte pro 55 gStück (100 g): Energie 183 kcal (332 kcal); Fett: 6,1 g (11 g) davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g (3,8 g); Kohlenhydrate 27 g (49 g) davon Zucker 6,6 g (12 g); Ballaststoffe 1,8 g (3,3 g); Eiweiß 4,1 g (7,5 g); Salz 0,66 g (1,20 g)