In Tschechien und in der Slowakei sind diese Quark-Sahnecreme beliebt. Es gibt sie in verschieden Geschmackrichtungen von unterschiedlichen Firmen und einigen Sonderformen. Ich habe mir mal die traditionelle Sorte zum Probieren ausgesucht, die nur gesüßt ist. Sie ist sehr cremig und recht süß. Es schmeckt auch vollmundig nach der Sahne und den Quark. Doch mir war es schon zu viel Sahnegeschmack. Er ist dadurch recht weich.
- Zutaten: 55 % Quark, 35 % Sahne, Zucker, Fett in der Trockenmasse: mind. 30 %, Trockenmasse: min. 29,5 %
- Nährwerte pro 130 g Becher (100 g): Energie 241 kcal (185 kcal); Fett 14,3 g (11 g) davon gesättigte Fettsäuren 9,5 g (7,3 g); Kohlenhydrate 18,2 g (14 g) davon Zucker 18,2 g (14 g); Eiweiß 9,6 g (7,4 g); Salz 0,1 g (0,08 g)