Es gab so viel süßes Hefegebäck im Kaufland in der Slowakei, dass ich mich kaum entscheiden konnte. Eins war dieses Hefebrötchen mit Pistazie- und Nougatfüllung, was ich mit nahm. Der Hefeteig war um die Füllung und hatte einen angenehmen süßen Geschmack. Er war mir doch etwas zu kompakt. Ich mag es lieber sehr leicht und luftig. Die Pistazienfüllung bestand nicht zu aus Pistazien, sondern auch aus Cashew und Haselnusstücke. Ich fand es war ein künstlicher Geschmack, der in Richtung Marzipan ging. Das Nougat schmeckte für mich, wie ein Nuss-Nougat aufstrich und befand sich genau in der Mitte. Es war etwas weniger als die Pistaziencreme vorhanden.
So ist mein Fazit zu den Brötchen, das es ganz in Ordnung ist, aber auch nicht was ich nochmal kaufen würde.
- Zutaten: Füllung (Zucker, 25 % Nussmischung (10 % Pistazie, Haselnuss, Cashew), Weizenmehl, Eiweißpulver, pflanzliche Fette und Öle (Palm, Sonnenblume), 8,5 % fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithine), Haselnusspaste, Vanillin-Aroma, Spinatpulver, Farbstoffe (E101, E141), Konservierungsstoff Kaliumsorbat), Weizenmehl, Wasser, EI-Melange, Zucker, pflanzliche Fette und Öle (Palm, Kokosnuss, Raps), Milchfett, Sauermilch, Hefe, Salz, Weizengluten, Emulgatoren (E471, E481), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)
- Nährwerte pro 60 g Stück (100 g): Energie 198 kcal (330 kcal); Fett 6,4 g (10,6 g) davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g (2,8 g); Kohlenhydrate 32,1 g (53,5 g) davon Zucker 14,9 g (24,8 g); Ballaststoffe 2,3 g (3,8 g); Eiweiß 4,3 g (7,2 g); Salz 0,3 g (0,5 g)
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