In Tschechien gab es einige Getreidekekse und Riegel. Besonderes gut vertreten war die Firma Opavia, deshalb holte ich mir ein weichen Keks. Blaubeere mag ich in solchen Keksen und nahm mir diese Sorte. Es war ein kompakter, aber weicher Keks. Er schmeckte gut nach Blaubeere und auch nach dem Getreide. Außerdem war die Textur des Getreides zu erkennen. Das gefiel mir genauso gut, wie der süße Geschmack. Genau das erwarte ich von solchen weich gebackenen Keks.
- Zutaten: 46,1 % Getreide (25,6 % Weizenmehl, 17,9 % Vollkorngetreide (12,9 % Hafergrütze, 1 % Weizenvollkornmehl, 1 % Buchweizen, 1 % Hafer, 1 % Gerstenvollkornmehl, 1 % Dinkelvollkornweizenmehl), 2,5 % Reismehl, 0,1 % Weizenmalzmehl), Zucker, Rapsöl, modifizierte Stärke, gesüßte getrockneten Heidelbeeren (2,5 % Heidelbeeren, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Dextrose, Aroma, Säureregulator (Zitronensäure)), Chicorée-Faser, Isomaltulose, Feuchthaltemittel (Glycerin), Rosinen, Mineralstoffmischung (Calciumcarbonat, Magnesiumcarbonat, elementares Eisen), Salz, Emulgator (Soja) Lecithine), Aromen, 0,3 % Johannisbeersaftkonzentrat, Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Weizengluten, Dextrose, Stärke
- Nährwerte pro 50 g Keks (100 g): Energie 189 kcal (378 kcal); Fett 5,1 g (10 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g (1 g); Kohlenhydrate 32 g (64 g) davon Zucker 11 g (22 g); Ballaststoffe 3,8 g (7,5 g); Eiweiß 2,7 g (5,4 g); Salz 0,31 g (0,62 g)