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Carte d'or Somlói Galuska

In Ungarn gibt es einige Süßigkeiten mit Rum. So hat hat auch Langnese en Eis mit Rumgeschmack. Das Eis selbst ist ein Schokoladen- und Vanilleeis, doch darinnen sind Rumrosinen und eine Schokoladensauce mit Rumgeschmack.

Ich fand der Geschmack des Rums hat sich auch auf das Eis übertragen. Ich schmeckte es auch dort. So fand ich es interessant, doch es war nicht meine Sorte. Doch für Rumeis Freunde sicher was. Das Eis ist luftig, wie ich es von Cremissimo kenne.

Die Rumrosinen im Eis sind aber winzig. Es waren Krümel im Eis verteilt. Die Sauce war vor allem oben und an den Rand verteil. Ich mochte den Rum-Schokoladengeschmack. Ich fand auch die Biskuitstückchen als Topping sahen gut aus. Es war ein weiches Löffelbiskuit.

  • Zutaten: rekonstruierte Magermilch, Wasser, Zucker, Glukosesirup, Kokosfett, Glukose-Fruktose-Sirup, Fruktose, 2,5 % fettarmes Kakaopulver, Molkenerzeugnisse, Rum, Weizenmehl, Ei, 0,3 % Kakaomasse, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Schopfkernmehl, Johannisbrotmehl, Sorbit), Magermilchpulver, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Ammoniumphosphatide), Magermilchpulver, 0,2 % Kakaobutter, Kartoffelstärke, Aromen, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), gemahlener Kaffee, Butterreinfett
  • Nährwerte pro 825 ml/469 g Becher (100 g): Energie 882 kcal (188 kcal); Fett 26,3 g (5,6 g) davon gesättigte Fettsäuren 22,5 g (4,8 g); Kohlenhydrate 140,7 g (30 g) davon Zucker 103,2 g (22 g); Eiweiß 11,7 g (2,5 g); Salz 0,38 g (0,08 g)