Auf einen Pistazienfest in Berlin habe ich mir das Dessert mit Pesto zusammen gekauft. Es war recht teuer und hätte ich den Preis gewusst, hätte ich es nicht geholt. Dafür war es wenigstens lecker. Es hat gut nach Pistazien geschmeckt und war nicht zu süß. Außerdem war es sehr cremig und vollmundig. Das etwas herbere der Büffelmilch ist auch gut durchgekommen und wäre es nicht so teuer und wüsste ich wo ich es kaufen könnte, würde ich es mir nochmal holen.
- Zutaten: Büffelmilch, Sahne, 3,98 % Pistazienpaste (98,6 % Pistazienpaste, Salz, Farbstoff (E141))Kartoffelstärke, Ballaststoffe (Kartoffel, indische Flohsamen), 1,59 % Pistazienpaste aus Bronte (geröstete Pistazien), Salz, Schweinegelatine
- Nährwerte pro 120 g Becher (100 g): Energie 244 kcal (203 kcal); Fett 10,2 g (8,5 g) davon gesättigte Fettsäuren 6 g (5 g); Kohlenhydrate 33 g (27,5 g) davon Zucker 32,4 g (27 g); Eiweiß 4,8 g (4 g); Salz 0,36 g (0,3 g)