In Frankreich gab es auch Eis das in einen Keksteig ist. Ich habe mir die Sorte salziges Karamell ausgesucht. Meine Heimreise war durch die Straßenbahnverspätung länger und ich habe sie, dann unterwegs probiert. Dadurch war das Eis darinnen schon recht flüssig. Doch ich fand den Keksteig nicht so gut. Er hatte zu wenig Zuckercrunch und ich mochte auch den Geschmack nicht. Das Karamelleis schmeckte mir dafür.
Ich mag unsere Cookie Balls aus Deutschland von den Cookiebros lieber.
- Zutaten: 65 % roher Keksteig (hitzebehandeltes Weizenmehl, pasteurisierte ungesalzene Butter, Sonnenblumenöl, Zucker, 4 % Schokoladenflocken (55 % Zucker, 38,5 % Kakaomasse, 3 % Kakaobutter, 2 % Vollmilchpulver, 1,5 % Milchfett, natürliches Vanillearoma), Vanillearoma, Maisstärke, Wasser, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat), Salz), Wasser, Zucker, 3,7 % Magermilchpulver, Butter, dehydrierter Glukosesirup, 1,5 % Sahne, 0,21 % natürliches Vanillearoma, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Geliermittel (Natriumalginat, Carrageen), 0,03 % Vanilleextrakt, Vanillebohnenextrakt, Farbstoff (Beta-Carotin)
- Nährwerte pro 108 g Packung (100 g): Energie 411 kcal (381 kcal); Fett 22,7 g (21 g) davon gesättigte Fettsäuren 15,1 g (14 g); Kohlenhydrate 46,4 g (43 g) davon Zucker 24,8 g (23 g); Eiweiß 5,4 g (5 g); Salz 0,53 g (0,49 g)