Der Skyr hat eine gute feste Konsistenz und wenige Zutaten. Ich habe ihn in der USA in einen Bioladen bekommen. Er schmeckt nach Kürbis und den Zimt, doch für mich hätte er etwas süßer sein können. Sonst war er gut.
- Zutaten: Kultivierte pasteurisierte Magermilch, pasteurisierte Sahne, Rohrzucker, Kürbispüree, Zimt, Vanilleextrakt, Muskatnuss
- Nährwerte pro 150 g Becher (100 g): Energie 130 g (); Fett 2 g () davon gesättigte Fettsäuren 1 g (); Kohlenhydrate 13 () davon Zucker 11 g (); Eiweiß 15 g (10 g); Salz 0,04 g ()