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Der Große Bauer Typ Kaiserschmarrn

Ich habe mir bei der Sorte nicht viel versprochen, weil ich schon von anderen Sorten mit Teig keine guten Ergebnisse hatte. Die Teigstückchen sind meist recht kompakt, schmecken nach nicht viel und sind einfach nur da. So war es auch hier. Der Joghurt selbst war gesüßt und schmeckte in Ordnung und nicht zu dünn. Die Rosinenstücken waren das einzige was mich an Kaiserschmarrn erinnerte und es waren nicht viele und sehr kleine Stückchen enthalten. Die Teigstücke waren weder fluffig, wie das Gebäck, noch schmeckten sie nach mehr als Teig. Ich fand sie eher störend. 

 

 

  • Zutaten: milder Joghurt, Zucker, Wasser, Kuchen (Ei, Weizenmehl, Stärke, Rosinen, färbendes Pflanzenkonzentrat (Karotte), modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säureregulator (Milchsäure), natürliches Aroma, natürliches Rumaroma
  • Nährwerte pro 250 g Becher (100 g): Energie 243 kcal (97 kcal); Fett 7,5 g (3 g) davon gesättigte Fettsäuren 5 g (2 g); Kohlenhydrate 35,8 g (14,3 g) davon Zucker 33,3 g (13,3 g); Eiweiß 8 g (3,2 g); Salz 0,23 g (0,09 g)