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AH Strawberry cheesecake speculoos

Ich habe überlegt, ob ich es kaufe, weil wir in Deutschland auch Erdbeerkäsekucheneis haben. Doch hier waren Spekulatiusstücke enthalten, weshalb ich es holte. Es ist ein sehr luftiges Eis, was nach de Mascarpone geschmeckt hat. Doch ich fand es nicht sogut, weil Käsekuchen ist für mich ein Geschmack von Frischkäse, von mir aus noch Quark. Die Erdbeersauce schmeckte fruchtig und passte in das Eis, doch sie war schlecht temperiert und dadurch eissig. Die Spekulatiusstücke waren weich und viel zu winzig. So war das Eis für mich ein null acht fünfzehn Eis.

 

 

 

Zutaten: Vollmilch, Sahne, Zucker, Agavendicksaft, Erdbeerpüree, Magermilchpulver, Zitronensaft, Weizenmehl, Eigelb, Kandiszucker, Palmfett, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Wasser, Maisstärke, Rohrzucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Sojamehl, Invertzuckersirup, Pflanzenöl (Rüben, Kokosnuss), Gewürze, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Natriumalginat), Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Maltodextrin, Karottensaft aus Konzentrat, Verdickungsmittel (Gummi arabicum, Carrageen), natürliches Aroma, Aromen, Geschmacksverstärker (Propylenglykol)

  • Nährwerte pro 285 g Becher (100 g): Energie 670 kcal (235 kcal); Fett 37,1 g (13 g) davon gesättigte Fettsäuren 25,1 g (8,8 g); Kohlenhydrate 74,1 g (26 g) davon Zucker 65,6 g (23 g); Ballaststoffe 0,6 g (0,2 g); Eiweiß 9,4 g (3,3 g); Salz 0,43 g (0,15 g)