Desserts die in Form von Früchten und mit einer Schokoladenhülle sind ein Trend aus Frankreich. Bei den Produkt aus dem Netto, wo versucht es in den Supermarkt zu bringen. Es gab zwei Sorten Himbeere und Erdbeere und kostete 3,99€. Das fand ich sehr teuer, wenn man bedenkt, dass keine echte Frucht enthalten ist und ich fand das Dessert auch nicht so gut vom Aussehen. Klar man erkennt was gemeint ist, doch mit den Früchten aus der Patissière, kann es kaum mithalten. Auch der Geschmack nicht. So war die Hülle zwar knackig und die Creme weich mit einen roten Kern, Doch in der Patissière wäre es viel aromatischer und feiner. Die Frucht habe ich gerade so optisch erkannt. Das würde ich selbst bessert hinbekommen mit den richtigen Formen. Geschmacklich war der Kern schon nahe an einer echten Frucht. Das Aroma war also gut gewählt und gut eingesetzt. Die creme ist vollmundig und leicht süß. So ist das Dessert in Ordnung, doch nicht für den Preis. Da erwarte ich einfach mehr.
Erdbeere
- Zutaten: 50 % Sahne, Wasser, vollständig gehärtetes Palmkernöl, Zucker, Stabilisator (Sorbit, Hydroxypropylcellusose), Milcheiweiß, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithine), Polysorbat 60), Salz, Aroma, Farbstoff (Carotin), weiße Schokolade (Zucker, hydriertes Palmöl, Molkenpulver, Emulgator (Lecithine), Vanillearoma), Füllung (Zucker, Wasser, Stärke, Feuchthaltemittel (Glycerin), Verdickungsmittel (mikrokristalline Cellulose, Natriumcarboxymethylcellulose, Xanthan), Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Erdbeeraroma, Farbstoff (Ammoniumsulfat-Karamell), 12,5 % Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Lebensmittelfarbe (Tartrazin)
- Nährwerte pro 80 g Stück (100 g): Energie 267 kcal (334 kcal); Fett 14,2 g (17,8 g) davon gesättigte Fettsäuren 13,2 g (16,5 g); Kohlenhydrate 32,4 g (40,5 g) davon Zucker 27,8 g (34,8 g); Eiweiß 1,5 g (1,9 g); Salz 0,12 g (0,15 g)
Himbeere
- Zutaten: 56 % Sahne, Wasser, vollständig gehärtetes Palmkernöl, Zucker, Stabilisator (Sorbit, Hydroxypropylcellusose), Milcheiweiß, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithine), Polysorbat 60), Salz, Aroma, Farbstoff (Carotin), weiße Schokolade (Zucker, hydriertes Palmöl, Molkenpulver, Emulgator (Lecithine), Vanillearoma), Füllung (Zucker, Wasser, Stärke, Feuchthaltemittel (Glycerin), Verdickungsmittel (mikrokristalline Cellulose, Natriumcarboxymethylcellulose, Xanthan), Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Himbeeraroma, Farbstoff (Ammoniumsulfat-Karamell), Lebensmittelfarbe (Tatrazin)
- Nährwerte pro 80 g Stück (100 g): Energie 264 kcal (330 kcal); Fett 18,7 g (23,4 g) davon gesättigte Fettsäuren 17,5 g (21,9 g); Kohlenhydrate 22 g (27,5 g) davon Zucker 15,8 g (19,7 g); Eiweiß 2,1 g (2,6 g); Salz 0,14 g (0,17 g)