Quest hat in der USA Muffins heraus gebracht und ich habe mir dei Blaubeersorte zum Probieren ausgesucht. Der Teig ist wie bei einen Muffin und erinnert nicht an Protein, doch der Geschmack geht schon in dieser Richtung. Er ist künstlich süß, aber schmeckt auch nach Muffin und Blaubeere. Ich fand ihn von etwas trocken, sonst luftig aufgegangen. Doch der Geschmack ist für mich störend mit diesen künstlichen süßen Aroma.
- Zutaten: Wasser, Milchproteine (Molkenproteinisolat, mizellares Kasein, Calciumcaseinat), Polydextrose, Rapsöl, Glycerin, Eier, natürliche Geschmacksstoffe, Zucker, Erythrit, Zitrusfaser, modifiziertes Cellulose, Sojalecithin, Salz, Weizenmehl, Heidelbeerpulver, Guaran, Backnatron, Sonnenblumenöl, Weizenstärke, Dextrose, Cellulose, Sucralose, Xanthan, Farbstoff (Holundersaftkonzentrat)
- Nährwerte pro 57 g Stück (100 g): Energie 200 kcal (351 kcal); Fett 11 g (19,3 g) davon gesättigte Fettsäuren 1 g (1,8 g); Kohlenhydrate 24 g (42, 1g) davon Zucker 2 g (3,5 g); Ballaststoffe 10 g (17,5 g); Eiweiß 10 g (17,5 g); Salz 0,33 g (0,58 g)