Ich habe letztes Jahr schon versucht das Brot zubekommen, doch bei uns in der Region gab es das nicht. Dieses Jahr wurde es mir zu gesendet, weil ich auch vergebens gesucht habe. Doch dann habe ich es im Hit und in einen Edeka in Berlin entdeckt. Ich liebe Zimttoast. Das kenne ich aus der USA, doch dort ist es andere. Das Toast ist nur süß hat dafür ein Zimtstrudel und Cluster enthalten, die sehr zimtig sind. Hier ist das ganze Toast gewürzt und auch nicht nur mit Zimt. Es ist für mich daher kein Zimttoast, aber ein sehr leckeres Spekulatiustoast. Den für mich schmeckt es danach. Ich esse es am liebsten getoastet mit Marmelade oder einen Nussaufstrich.
- Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Zucker, Hefe, Weizeneiweiß, Salz, Zimt, Gewürzmischung (Koriander, Zimt, Anis, Nelken, Kardamom), Säureregulator Natriumacetate, Ackerbohnenmehl
- Nährwerte pro 50 g Scheibe (100 g): Energie 151 kcal (302 kcal); Fett 3,5 g (7 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g (0,6 g); Kohlenhydrate 25 g (49,5 g) davon Zucker 5,6 g (11,5 g), Ballaststoffe 1,8 g (3,5 g); Eiweiß 4,3 g (8,6 g); Salz 0,55 g (1,1 g)