Das Dessert aus dem Penny bestand aus einer dunklen Schokoladenmousse. Diese war cremig und vollmundig. Es schmeckte herb-süß nach Schokolade. Schade fand ich das auch etwas der Alkoholgeschmack vom Ethylalkohol durchkam. Die Browniestückchen auf den die Mousse lag waren etwas fester, aber sonst gut getroffen.
Bei dem Dessert störte mich nur der Alkoholgeschmack.
- Zutaten: Wasser, Glukosesirup, Browniekeksstückchen (Zucker, Kakaopulver, fettarmes Kakaopulver, Weizenstärke, Feuchthaltemittel (Glycerin), Sahnepulver, Sonnenblumenöl, Kokosnussöl, Glukosesirup, Salz), Kokosnussöl, Magermilchpulver, fettarmes Kakaopulver, Eigelb, Zucker, Zartbitterschokoladenlocken (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithine), Ethylalkohol, 0,7 % Kakaopulver, Zitrusfaser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel (Carrageen, Agar-Agar)
- Nährwerte pro 80 g Glas (100 g): Energie 238 kcal (297 kcal); Fett 9,6 g (12 g) davon gesättigte Fettsäuren 7,1 g (8,9 g); Kohlenhydrate 31,2 g (39 g) davon Zucker 18,4 g (23 g); Ballaststoffe 2,8 g (3,5 g); Eiweiß 3,4 g (4,2 g); Salz 0,1 g (0,12 g)
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