Das Dessert aus Frankreich ist was für Erdbeerfreunde, denn das Erdbeerkompott ist intensiv und der Hauptgeschmack. Dazu gab es noch eine feste Gebäckcreme, die wie fester Vanillepudding ist und ein kompakten Kuchen als Boden. Ich mochte alles vom Geschmack, doch die Konsistenz war mir etwas zu fest, bis auf das Erdbeerkompott, deswegen würde ich es nächste Mal versuchen zu erwärmen, in der Hoffnung, das es dann weicher wird.
- Zutaten: Halbmagermilch, Erdbeerzubereitung (16 % Erdbeere, Zucker, 0,27 % Zitronensaft, Gelmittel (Fruchtpektin)), Madeleine-Biskuitkuchen (Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Eier, Salz), Eigelbe, Zucker, Maisstärke, gesalzene Butter
- Nährwerte pro 110 g Glas (100 g): Energie 278 kcal (253 kcal); Fett 15,4 g (14 g) davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g (6 g); Kohlenhydrate 30,8 g (28 g) davon Zucker 24,2 g (22 g); Eiweiß 4,1 g (3,7 g); Salz 0,3 g (0,27 g)
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