Ich liebe Muscheln und so habe ich mir diese Kammermuscheln geholt, um sie in min Wrap zu Packen. Später habe ich si im Salat gegessen, weil ich sie echt lecker fand. Sie werden einfach im Backofen, Fritteuse oder Heißluftfritteuse zubereitet. Im Backofen dauern sie bei 200 °C Umluft 12 Minuten und in der Fritteuse bei 175 °C nur 2 Minuten. Eine Fritteuse habe ich nicht und es wäre mir auch zu fettig, deswegen habe ich die Heißluftfritteuse genommen. Ich finde sie werden immer etwas knuspriger als im Backofen. Hier brauchen sie auch 12 Minuten, aber nur bei 180 °C.
Die Hülle ist auch bei mir knusprig geworden und das Muschelfleisch weich. Nicht so weich wie im Restaurant, doch weich genug. Ich mochte einfach den Geschmack und die Konsistenz der kleinen Bällchen.
- Zutaten: Kammmuschelfleisch, Wasser, Weizenmehl, Rapsöl, Maismehl, modifizierte Weizenstärke, Salz, modifizierte Maisstärke, Gewürze, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Hefe, Dextrose, Karamellzuckersirup
- Nährwerte pro 140 g Packung (100 g): Energie 227 kcal (162 kcal); Fett 7,8 g (5,6 g) davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g (0,8 g); Kohlenhydrate 19,6 g (14 g) davon Zucker <0,7 g (<0,5 g); Eiweiß 16,8 g (12 g); Salz 1,82 g (1,3 g)
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