Ich mag das EspressoHouse für seine Kardamomschnecken, aber auch einige andere Buns sind gut. Dieses ist recht schlicht gehalten mit einer Zucker-Butterfüllung, doch es ist auch lecker. Dadurch das es Innen gut mit der Butter und den Zucker gefüllt ist, war es weich und feucht genug. Ich mochte den Butter-Zuckergeschmack. Außen war der Teig etwas trocken und ich hätte mir etwas echte Vanille in der Rolle gewünscht.
Zu Hause habe ich meine warme gemacht, dann ist sie weicher. Dort kann sie auch vor Ort warm gemacht werden, was ich euch empfehle, wenn ihr sie dort esst.
- Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Zucker, 11 % Butter, pflanzliche Öle (Palm, Raps, Kokos), 3 % Weizensauerteig, Traubenzucker, Salz, Hefe, Weizengluten, Backpulver (E450, E500), modifizierte Stärke, Stabilisator (E440, E451), pflanzliche Emulgator (E471, E481), Zitrusfaser, Maisstärke, Palmfett, Molkenpulver, vollständig gehärtetes Kokosfett, Aroma, Kartoffelstärke, Geliermittel (E339, E450, E401, E516), Konservierungsmittel (E202), Färbemittel (E160a), Glukosesirup, Milchprotein
- Nährwerte pro 100 g Stück: Energie 358 kcal; Fett 17 g davon gesättigte Fettsäuren 8,9 g; Kohlenhydrate 45 g davon Zucker 23 g; Eiweiß 4,5 g; Salz 0,9 g
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