Ich habe mir in der USA, diesen veganen Keksteig geholt. Einerseits weil er vegan war und ich es mit jemanden Teilen wollte und andererseits, weil er mit Ahornsirupgeschmack war. Roh hat er eine weiche Konsistenz mit den Zuckerkristallen, die leicht crunchen. Ich mochte diese Konsistenz und finde auch das der Ahornsirupgeschmack gut zu schmecken ist. Doch auch gebacken fand ich die kleinen Kekse toll. Sie sollen bei 175 °C für 12 Minuten gebacken werden und noch etwas abkühlen. Ich habe sie ein klein wenig kürzer gebacken, weil ich es immer mag, wenn der Kern etwas roh ist. Ich mochte den knusprigen Rand und das weiche innere. Die kleien Bällchen sind flach und rund geworden. Ich mag die süßen kleinen weißen Schokoladenstückchen in den süßen Ahornsirup-Teig. Für mich auf beiden Wegen ein tolles Produkt.
- Zutaten: Wärmebehandeltes Weizenmehl, Earth Balance (Ölmischung (Palmen, Raps- und Olivenöl), Wasser, Salz, natürlichen Aroma, Sonnenblumenlecithin, Milchsäure, Farbstoff (Annatto-Extrakt)), brauner Rohrzucker (Rohrzucker, Melasse), Apfelmus (Äpfel, Wasser, Ascorbinsäure), weiße Chips (Rohrzucker, RSPO Palmkern und Palmöl, natürliches Aroma, Sonnenblumenlecithin, Salz), Puderzucker (Rohrzucker, Maisstärke), reiner Ahornsirup, natürliches Ahornaroma, Backpulver, Meersalz
- Nährwerte pro 28 g Keks (100 g): Energie 120 kcal (429 kcal); Fett 5 g (17,9 g) davon gesättigte Fettsäuren 2 g (7,1 g); Kohlenhydrate 16 g (57,1 g) davon Zucker 9 g (32,1 g); Eiweiß 1 g (3,6 g); Salz 0,1 g (0,36 g)
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