In Ungarn gibt es viele Quarkriegel. Ich habe mir ein ausgesucht mit Haselnusscreme- und einen mit Pistazienfüllung. Ich mag Quarkriegel sonst so nicht so gern. Doch ich wollte wenigstens einen probieren, wenn diese dort so beliebt sind.
Der Riegel hatte ein kakaohaltige Fettglasur aus Hülle, wie alle Quarkriegel die ich kenne. Sie passte zu Riegel, doch war auch nicht besonders. Der Quark hatte eine feste und sandige Konsistenz. Er war süß-säuerlich und hatte einen erfrischenden Geschmack aus den Kühlschrank. Dazu passte die sowohl die süße Haselnuss- als auch Pistaziencremefüllung als Kern. Sie war etwas fester als der Quark, aber nicht hart. Es war aromatisch und ich habe den Kern geliebt. Auch wenn ich immer noch kein Fan von solchen Riegeln bin, war das der beste den ich probiert habe.
pisztáciás
Zutaten: Kakaohaltige Fettglasur (Zucker, ganz gehärtetes Palmfett, 11 % fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithine), Aroma), fettarmer Quark, Pistazienfüllung (Palmfett, Zucker, 15 % Pistazienpaste, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Laktose, Emulgator (Lecithine), Aroma), Zucker, Butter, modifizierte Maisstärke, Aroma, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)
- Nährwerte pro 35 g Riegel (100 g): Energie 141 kcal (403 kcal); Fett 7,7 g (22 g) davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g (16 g); Kohlenhydrate 15 g (42 g) davon Zucker 14 g (39 g); Eiweiß 3,3 g (9,3 g); Salz 0,04 g (0,11 g)
Mogyorókrémes
- Zutaten: Kakao-Überzugsmasse (Zucker, vollgehärtetes Palmkernöl, 11 % fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithin), Aroma), Hüttenkäsezubereitung Klumpenzubereitung auf Milchbasis (pasteurisierte, 93 % ultrafiltrierte Milch, Magermilchpulver, Milchsäurebakterienkultur), Haselnusscremefüllung (Zucker, Sheabutter, 11 % fettarmes Kakaopulver, Molkenpulver, 2 % Haselnusscreme, Emulgator (Sojalecithin), Aroma), Zucker, Butter, Modifizierte Maisstärke, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat)
- Nährwerte pro 51 g Riegel (100 g): Energie 211 kcal (414 kcal); Fett 12 g (23 g) davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g (16 g); Kohlenhydrate 22 g (43 g) davon Zucker 20 g (39,5 g); Eiweiß 4,3 g (8,5 g); Salz 0,05 g (0,1 g)
Citromkrem
Diesen Riegel mochte ich nicht so gern. Weder gefielen mir die harten Kakaonibs in der Fettglasur, noch der herbe Geschmack davon. Bei den Quark schmeckte ich das Süßungsmittel heraus und es war damit weniger gut, als mit Zucker. Nur die Zitronencreme war lecker. Sie war süß und kein bisschen sauer.
- Zutaten: Magerhüttenkäse, kakaohaltiger Fettglasur (Süßungsmittel (Maltit), vollgehärtetes Palmkernfett, 12 % fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Emulgator (Lecithin), Aroma, Süßungsmittel (Steviolglykoside aus Stevia)), Zitronenzubereitung (Oligofruktose, Trinkwasser, Kokosfett, Milchpulver, modifizierte Stärke, 3 % Zitronensaftkonzentrat, Butteröl, Verdickungsmittel (E418), Säureregulator (E331), Emulgator (Lecithin), Konservierungsstoff (E202), Farbstoff (E161b), Süßungsmittel (Stevia), Aroma), Kakaobohnengranulat, Butter, ganz gehärtetes Palmkernfett, Emulgator (E322), Antioxidationsmittel (E306), Säureregulator (Zitronensäure)), Süßungsmittel (Erythrit, Stevia), Inulin, modifizierte Maisstärke, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat)
- Nährwerte pro 30 g Riegel (100 g): Energie 100 kcal (333 kcal); Fett 7,2 g (24 g) davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g (19 g); Kohlenhydrate 6,9 g (23 g) davon Zucker 1,2 g (3,9 g); Eiweiß 3 g (10 g); Salz 0,05 g (0,1 g)