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Bombette Citron Meringue

Geschmacklich fand ich diese Süßigkeit aus Belgien genial. Es schmeckte süß und nach Zitrone, doch die Konsistenz des Marshmallow war nicht mein Fall. Es war mir zu fest und gummiartig, Ich hatte gehofft es ist ein Schaumkuss. Ich mochte die Zitronensauce, die intensiv und gelähnlich ist. Auch die weiße Schokolade wurde mit Zitrone aromatisiert. Insgesamt richtig lecker, wenn man Marshmallow mag.

 

 

 

 

 

  • Zutaten: weiße Schokolade (Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Molkepulver, Lactose, hydrierte Magermilchfett, Sojalecithine, natürliches Vanillearoma), Zitronenpüree, Zucker, Pektine, Glukose, Invertzucker, Wasser, Vanille, Gelatine, Saflorkonzentrat, Zitrone, Maltodextrin, Zitronensäure, pflanzliche Fette (Palmkern, Palm), Weizenmehl, Rapsöl, Zucker, Meringue (Zucker, Speisestärke, Eiweißpulver), Maltodextrin, Zitronensaftpulver, Butter, Magermilchpulver, Butterreinfett, natürliches Zitronenaroma, Gerstenextrakt, Salz, Farbstoff (Carotin)
  • Nährwerte pro 13 g Stück (100 g): Energie 61 kcal (466 kcal); Fett 3,3 g (25,5 g) davon gesättigte Fettsäuren 2 g (15,1 g); Kohlenhydrate 7,1 g (54,7 g) davon Zucker 6,9 g (53,1 g), Eiweiß 0,5 g (4,2 g); Salz 0,02 g (0,16 g)

 

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