Ich bin zum Lild wegen diesen Pasteten hingefahren. Ich hatte letztens bei Kaufland welche, diese wurden zu Hause gebacken. Doch hier ist der Teig schon vorgebacken. Ich finde es schade, da ich mein Blätterteiggebäck gerne unterbacke. So war es mir hier schon zu trocken am Rand. Dort war es dafür auch besonderes knusprig und innen war es noch weich und leicht unterbacken. Die Karamellsorte war mir mit den süßen Karamellsauce und auch der süßen festeren Creme zu süß. die Frucht passt dort besser und den Rum schmeckte ich nur leicht. Doch ich würde mir lieber wieder das von Kaufland holen, ween den zu trockenen Rand.
Ich fand auch die Angabe der Zubereitung interessant. Es soll 5-15 Minuten bei 200 °C in der Aluschale gebacken werden. Ich finde 5 und 15 Minuten sind ein Unterschied. Ich habe mich für 12 entschieden.
Gekostet hat eine Packung um die 2 €.
Karamell
- Zutaten: 36 % Teig (Weizenmehl, Margarine, Wasser, Salz), Cremefüllung (Wasser, Zucker, flüssiges Eigelb, Weizenmehl, Milchpulver, flüssiges Ei, Maisstärke, Salz), Karamellfüllung (gezuckerte Kondensmilch, Zucker, Wasser, karamellisierter Zucker, gesalzene Butter, modifizierte Stärke, Salz, Säureregulator (Milchsäure, Natriumhydrogencarbonat, Natriumcitrate), natürliche Aromen, Verdickungsmittel (Gellan), färbende Lebensmittel (Apfel, Karotte, Hibiskus, Saflor, Zitrone, Rettich, schwarze Johannisbeere))
- Nährwerte pro 60 g Stück (100 g): Energie 178 kcal (297 kcal); Fett 7,7 g (12,9 g) davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g (6,5 g); Kohlenhydrate 23,8 g (39,7 g) davon Zucker 13,3 g (22,1 g); Ballaststoffe 0,8 g (1,4 g); Eiweiß 2,9 g (4,8 g); Salz 0,51 g (0,85 g)
Blaubeere, Johannisbeere und Rumfüllung
- Zutaten: 36 % Teig (Weizenmehl, Margarine, Wasser, Salz), Cremefüllung (Wasser, Zucker, flüssiges Eigelb, Weizenmehl, Milchpulver, flüssiges Ei, Maisstärke, Salz), Blaubeer-Johannisbeer-Rumfüllung (Zucker, 2 % rote Johannisbeeren, 2 % Blaubeeren, Wasser, gezuckerte Kondensmilch,0,7 % Mantuano Rum, modifizierte Stärke, Säureregulator (Milchsäure, Natriumhydrogencarbonat, Natriumcitrate), natürliche Aromen, Verdickungsmittel (Gellan), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), färbende Konzentrate (Karotte, Blaubeere)), Blaubeeren
- Nährwerte pro 60 g Stück (100 g): Energie 154 kcal (257 kcal); Fett 6,4 g (10,6 g) davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g (5,5 g); Kohlenhydrate 21,5 g (35,8 g) davon Zucker 12,2 g (20,3 g); Ballaststoffe 0,6 g (1 g); Eiweiß 2,4 g (4 g); Salz 0,35 g (0,58 g)